养殖业污染防控技术研究态势的文献计量分析

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来源：《农业环境科学学报》2021 年 06 期

作者：李红娜1，姜凯阳1，徐海圣2，常志州3，吴华山3*，朱昌雄1*

单位：1. 中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所；2. 浙江大学动物科学学院；3. 江苏省农业科学院农业资源与环境研究所

摘 要

利用文献计量学的方法，对国内外近20 a 养殖业污染防治技术领域相关文献进行了收集与统计分析，从源头减量、过程控制以及末端资源化等角度对不同养殖类型的研究热点及发展方向进行预测，以推动我国农业面源污染治理技术体系的完善。

研究结果表明：在养殖业污染防治技术领域，国内研究集中在生猪污染领域，而国外以肉（奶）牛污染防治研究为主，国内外文献对水产养殖污染的关注度均不足；在畜禽养殖污染控制方面，废弃物资源化利用是国内外共同关注的重点，其中国内对堆肥、厌氧发酵等方向的研究热度较高，研究关注点多与土壤污染相关，而国外研究的关注点更为全面，包括废弃物的资源化能源化利用、养殖污水处理以及温室气体等。

未来我国可以进一步拓展对废弃物多元化处理的技术模式，关注清洁能源的开发与利用，同时进一步深入研究养殖业造成的水污染及大气污染的致污机理及控制技术，以期完善养殖业污染防治技术体系，全面提高养殖业污染综合防控效果。

结 论：

（1）养殖业污染控制与治理技术国内外近20 a 共发表文献24 391 篇，其中国内（含发文第一单位为国内机构）发文量占总量的30.78%；根据养殖类型区分，国内关于生猪污染防治技术的发文量最高，占该领域国内文献总量的44.66%；而国外关于肉（奶）牛污染防治技术的发文量最高，占该领域国外文献总量的41.48%；有关水产（淡水）养殖污染控制的国内外文献量占比均不足1/5。总体来看，国外在养殖业污染防治领域的研究起步较早，在2002 年以前，文献量都呈缓慢增长趋势，于2004 年达到第一个发文峰值；国内发文在2001 年之前增长较为缓慢，之后受政策和项目资助的影响各领域发文量都有显著提高，但总体发文量远低于国外，其中生猪污染控制领域发文量增速最为明显。

（2）畜禽养殖污染治理技术方面，国内外对于污染源头减量环节普遍关注度较低，国内研究比例只有国外的一半；国内外研究主要集中在过程控制和末端资源化方面，但近年来源头减量和末端资源化的研究有所增加。在源头减量方面，国内的研究基本围绕微生物发酵展开，而国外对臭气和温室气体始终保持较高的关注度；在过程控制方面，国内外大部分研究围绕养殖污水处理的设备、工艺或工程开展，抗生素和重金属削减技术也逐渐成为新的热点；在废弃物资源化方面，国内外文献研究热度均最高，其中国内对堆肥的关注度较高，国外则更重视沼气和厌氧消化技术。在水产养殖污染治理技术方面，国内外的关注热度均远低于畜禽养殖，其中国内偏重于源头减量的研究，而国外更加注重达标排放/回用的相关技术研究。

（3）根据文献分析结果，我国在保持目前对废弃物资源化利用为主要关注点的基础上，可以进一步加大“源头减量”技术及工艺的研究，拓展废弃物多元化处理的模式，关注对清洁能源的开发与利用。此外，随着社会对大气污染与水污染的逐渐重视，国内对污水处理技术和温室气体减排等方面的研究有待进一步深入，夯实基础性理论突破和致污机制研究，形成更加立体的养殖业污染控制与治理技术体系。

责任编辑：郑庆祥

校对 | 审核：潘淑君 王农

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