喝矿泉水（真的更健康吗）

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长期以来，围绕环境污染以及饮水习惯，人们对水的关注点大都聚焦于“安全”两字，然而安全与健康，是两个不同的科学理念。

健康水在安全的基础上，能增进人体健康，提高生命质量。

首先，用一张图，让大家了解生活中常见的饮用水种类与特点，认识“健康水”与“安全水”的区别：

在这些常见的饮用水，矿泉水为什么排在最顶端，为什么说矿泉水更健康？主要体现在以下方面：

一、世界卫生组织建议：

去矿物质水或低矿物质含量的水，不能作为理想的饮用水！

饮用水中应至少含有一定量的基本矿物质！

关于饮用水对人体健康的贡献，世界卫生组织在《水中的营养素》一书中明确提示：

(1)饮用水是必需矿物质的来源之一，这些元素对身体有直接或间接的好处。

(2)针对特定的微量元素和电解质，饮用水的贡献率占总膳食摄入的1%-20%。

(3)去矿物质水或低矿物质含量的水，由于没有或缺乏基本矿物质，不能作为理想的饮用水；因为，经常饮用这种水并不能使某些营养物质达到充足的水平。

二、矿泉水的国家标准更严格，水质更优

针对“饮用天然矿泉水”，国家卫生部专门制定了GB8537-2018标准。在此限定下，符合国家标准的矿泉水水源地成了稀缺资源，优质矿泉水更是少之又少！

1、 矿泉水源自地下深层，水质稳定且无污染

水源直接决定了水的品质！

（1）自来水/净水器水/纯净水，水源来自公共供水系统，为满足广大人民群众饮水需求，综合考虑规模化，成本等因素，安全是自来水考虑的第一要素。

（2）天然水（山泉水）水源一般为地表水或浅层地下水，易受人类活动污染，且水质化学成分、水量、水温等动态指标受自然环境影响较大，不稳定。

（3）矿泉水必须是未受污染的深层地下水，远离人类活动，并且水质化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。

2、矿泉水水源防护要求更严格

相对而言，地表水受人类活动影响比较大，生活垃圾及工业活动等都容易给地表水造成污染；而地下水远离人类活动，同时水源经过土壤，岩石的自然渗透过滤会更安全。

矿泉水水源地需至少设置三层保护区，在保护区内禁止一切生产活动，三层保护区半径至少为15米，30米，100米。

相对而言，地表水的保护要求没有严格的范围数据，仅在易污染的范围内采取防护措施。《GB19304-2018》。

3、矿泉水水质要求更高

与矿物质相关的7项指标，必须有1项（或1项以上）符合国家标准，才能称为矿泉水；此外，矿泉水中还富含“钾、钙、钠、镁“等多种营养物质。

详情见国家标准GB8537-2018 --《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》。

三、矿泉水富含矿物质和微量元素，更营养，更健康！

生命是在含有一定矿物质的水环境中起源，进化和生存的。在不含矿物质的水中无法孕育生命！

我们可以说一些水安全，但不能说它健康。去矿物质水或低矿物质含量的水，由于没有或缺乏基本矿物质，不能作为理想的饮用水；

富含矿物质和微量元素的矿泉水，是更理想，更健康的饮用水。

1、矿泉水中的营养素：

矿泉水中除了含有锶、偏硅酸、锂、锌、硒等矿物质之外，还富含“钾、钙、钠、镁“等多种营养物质。这些营养素的主要作用如下：

锶 -- 促进骨骼、牙齿、心血管健康

偏硅酸-- 有益于美容与长寿

锂 -- “情绪元素”，可预防精神疾病

锌 -- 促进生长发育，对儿童尤为重要

硒 -- 延缓衰老，适量有益，超量有害，不能盲目补充

钾 -- 保护心脏，控制心率

钠 -- 维持电解质平衡

钙 -- 促进骨骼、牙齿、心血管健康

镁 -- 促进骨骼和心血管健康

2、饮用低矿物质水可能产生的不良后果

世界卫生组织提示，饮用水中的矿物质含量很低可能产生的不良后果有：

直接影响肠道粘膜，新陈代谢和矿物质动态平衡或其他人体功能

少量或无法从低矿物质水中摄入钙和镁

其他必需元素和微量元素摄入量低

烹制食物中钙，镁和其他必须元素的流失

饮食中摄入的有毒金属可能增加

四、长寿乡必有健康水，且多为矿泉水

凡是长寿乡，一定有健康水！而且多为矿泉水！

1、世界卫生组织的研究证明：

富含矿物质的水有益健康！

在群体和个体的研究中都证明，硬水（富含矿物质的水）对健康有益， 因为硬水含有有价值的营养元素，而且这些营养元素能减轻环境中有毒元素的影响。

2、一方水土养一方人

联合国科学院院士，国际养生总会会长，刘焕兰表示：

“一方水养一方人，凡是长寿乡，一定有健康水。这也是评审世界长寿之乡一个最基本的条件”

由此可见，矿泉水是更适合人体饮用的健康水！

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