秋季润肺去燥多吃这5种食物（提高免疫力少生病）

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秋季到来，秋风渐渐萧瑟，温度伴随着秋风日渐降低，空气异常干燥。当温度骤降时，直接刺激呼吸道，容易出现咳嗽、上火等症状，严重者更是引起肺部不适。中医上面推崇秋属肺的说法，所以秋季更加适合润肺滋养的食物。下面说的这5种常见食物，更是秋季润肺去燥的佳品。

秋冬季多吃这5种食物，能润肺去燥少生病，让老人小孩身体少遭罪。

1、藕：滋补养生，润肺开胃

中医认为白色入肺，也就是说白色食物能够直接滋补润肺，而藕更是被《本草纲目》中称为“灵根”。藕中含有钙、磷、铁及丰富的维生素C，对润肺开胃有明显的效果。莲藕，有甜味，可以当做水果食用，能清热、除烦、润肺，但如果本身脾虚胃寒的人应当少食。如果或炒或蒸把莲藕加工成熟食，其本身的凉性转温，清热的性能下降，而开胃健脾的作用则增强，可以养胃滋阴、益血。

2、梨：百果之宗，止咳化痰

自古以来，梨就被尊称为“百果之宗”，很多歌唱家通过食用鲜梨汁来护嗓润喉。与平时常见的水果相比，梨中维生素和钙、磷、铁等微量元素的含量都很高。相信很多人都有这种感觉，当咽喉干、疼痛甚至咳嗽的时候，咬一口梨，立马感觉咽喉里湿润润的，非常舒服，这是因为梨中含有大量水分，非常适合秋季食用。另外当人们因肺热引起咳嗽不止难以忍受时，将梨与百合或川贝同时蒸煮，滋阴润肺、润肺去燥、止咳祛痰的效果奇佳。

近几年，备受患肺热久咳病人青睐的秋梨膏，就是用梨和蜂蜜熬制而成，因其口味香甜，且止咳润肺效果奇佳。常喝上几碗梨汤，身体也能少生病，老人和小孩也能少受很多的罪。

3、山药：“神仙”食材，益肺气

被称为“神仙食材”的食物就是山药，《神农本草经》更是奉为珍品。据记载，山药属甘温食物，它能够把身体内的寒热赶跑，强健肺部，是润肺进补的首选食物。

当我们清洗山药的时候，经常被山药滑滑的、黏黏的物质粘到手上，顿时就有种很痒的感觉，严重的甚至会产生过敏等症状。但其实这种黏黏的物质叫做黏液蛋白，对治疗肺虚，痰嗽，久咳等症状有非常明显的效果。山药做法繁多，蒸、煮、炒都是一道美味，但蒸着食用，营养价值损失最小。

4、白萝卜：清热降火，增强肺部抵抗力

白萝卜自古有“人参”的称号，萝卜味甘、辛，性凉，入肺经。秋季天气干燥，容易出现体热、上火的症状。当人们因肺热而咳嗽的时候，食用味甘、性凉的萝卜，可以清热降火，提高肺部抵抗力，自身都会感觉非常舒服。另外，将白萝卜擦成丝，淋上蜂蜜，不仅味道奇佳，对于感冒引起的嗓子疼痛效果明显。

5、银耳：穷人燕窝，润肺生津

银耳从来就有“穷人燕窝”的美誉，在生津润肺等方面备受推崇。银耳中含有丰富的植物胶质，其性质偏平和，对润肺生津、益气安神有明显的效果，特别适合秋季食用。银耳与雪梨同时炖煮，对肺部起到极好的养护作用。

自古以来，便有秋季主肺的说法，所以秋季的饮食养生应以养肺为先。在饮食上要以润燥、滋阴、润肺为主，以上所说的5种食物，并不昂贵，却对润肺滋养有非常好的效果。秋冬季多吃这5种食物，能润肺去燥少生病，让老人小孩身体少遭去医院的罪。另外提醒大家，要想健康过冬，除了通过饮食养生以外，还要随时注意温度变化，以防感冒。

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