在冬季多吃这种食物 男人养肾健体（女人补气养血）

关注自身身体健康发展的人都会知道，比起生病了之后抱着一个药罐子苦挨，或者变成医院的常客，不如平时多多注意身体的保养工作，尤其是在季节交替的时候。中医学上比较讲究食补，就是通过各种对身体有强健作用的食物来增强体质，预防各种疾病。而在什么季节吃什么东西对身体的好处是最大的，这一点就很值得讲究了。冬天气温转凉，人体阳气最容易外泄，所以冬天最适合进行食补。

驴肉能够对人体有非常明显的滋补作用，尤其是在冬天。而驴肉味甘性凉，火锅的形式最能突显驴肉的鲜美，并且在冬天吃火锅，应时又应景。驴肉火锅的汤底可以不用很复杂，但高汤是最好。驴肉最好选用腿肉，因为腿肉肉质均匀肥瘦适中，只要放进汤里煮沸就可以入口，口感鲜嫩并且不失柔韧。当然还可以准备一些驴血和驴杂，既可以满足口腹，对人体也有很大的好处。

驴肉当中的氨基酸构成非常全面，这体现在驴肉当中含有的氨基酸种类非常之多，大概有二十多种，并且不论是人体必需还是非必需的氨基酸在驴肉当中的含量都十分丰富。除却氨基酸含量极高，驴肉当中蛋白质的含量也很是客观，这就是常说的驴肉有“两高”的特点。而驴肉中的“两低”，自然也就是指脂肪、胆固醇的低含量了。比起猪肉和鸡肉，驴肉最大的好处就是它不饱和脂肪酸的含量更高。

驴肉在病愈后的调养工作中能够有非常显著的效果，它不仅可以补充营养，缓解身体虚弱感和疲劳感，也可以调气养血、调补阴阳，对于妇女产后气血亏虚或者身体处于亚健康状态的人群也有很好的调理效果。并且驴肉当中还含有一种天然的钙质以及大量的骨胶原，对于骨骼缺乏钙质的人来说，驴肉火锅连肉带汤，都是一个不错的选择。当然，对于注重生活和身体的你来说，驴肉火锅也同样是冬天的最好选择之一。

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