2021年最值得喝的6款酱香型白酒（都喝过的才是真行家）

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为什么酱香型白酒价格那么高，喜欢的人却越来越多？

白酒行家都知道，原因与它近乎苛刻的酿造工艺有关。

一瓶正宗的大曲坤沙酱酒，酿造周期长达一年，中间需要进行制曲、下沙、蒸煮、发酵等多道工序。

酿出的基酒需要存放最少两年，最后才勾调成酒，还要再窖藏3年以上，一瓶优质酱酒才算完成。

不过有一些为了追求“效率”的不良商家，为了节约时间成本，第一天勾调好，第二天就装瓶出厂。

所以现在的酱酒市场鱼龙混杂，你要没点门路，想要买到一瓶正宗大曲坤沙酱酒，还真不是一件容易的事。

就拿酱酒标杆“茅台飞天”来说，官方售价是1499元/瓶，但是实际成交价已飙到3000元/瓶了。

加之假货横行，一般人想原价买到一瓶真品飞天，真的有点难如登天了。

而且酱酒一直都有“百人百酱”的说法，每个人的味蕾感觉不同，口味不同，所以买酱酒并非说大牌、售价高的就一定适合所有人了。

从大数据了解到，网友心中2021年最值得喝的6款酱酒，除了飞天外，其余味道亦不遑多让，堪称不输飞天，都喝过的才是真“酒神”。

茅台——飞天茅台53度，售价1499/瓶。

飞天茅台，作为酱酒标杆，经过4次调整，现在的口味已经非常的适应大众了，可以说是满分的酱酒了。

仅从其售价能翻一番就不难看出其火爆程度，说是“一瓶难求”毫不夸张。

品质无需多提，无论是酒液、酒香还是口感，已无限趋近完美，但价格不是一般家庭能负担起的，只能在重要场合才能喝上一番。

国台——国台十五年53度。

茅台镇酒厂，茅台属第一，国台就是当之无愧的第二。

这款国台十五年其实是对标飞天茅台的，官方指导价也是1499元/瓶。

不过电商平台上的价格已经跌至1100元就能拿到，而且还是现货，所以热度来说比茅台飞天差的还不是一个档次。

不过酒质属实没得挑，开瓶会先闻到一股非常清晰的陈香，而后才是酱香，仔细闻还会有很好闻的窖香和糊香，那种高级的香感非常的诱人。

入口很顺滑，有着明显的酸涩感，舌根会觉得一点苦味，不重，回甘很快。

君中元私藏酒

正宗大曲坤沙酱酒，采用茅台镇当地优质小红梁酿制。

酿造人是已故的“酱酒泰斗”曾传政，酱酒之父李兴发高徒。

秉承着让老百姓都能喝到优质酱酒的酿酒初心，一直把如何提升酒质放在的第一位，以为把酒做好就行了。

哪知道现在酒香也怕巷子深，如此好酒却没什么名气，着实可惜。

酒液：微黄透明，挂杯明显。

闻香：开瓶酱香突出，兼有粮香、陈香，还有淡淡的花果香和坚果香，让人闻后忍不住想一亲芳泽。

口感：酱味醇厚，细腻幽雅，入口酸味明显，但是不涩不苦，生津感明显，喝起来不干不燥，占有欲极强，非常顺，好下喉，没有一丝灼烧感。

钓鱼台——贵宾酒第二代。

钓鱼台酒和茅台和国台不同，主打的是中低端的市场，不过能与茅台、国台并称“茅台镇三台”，足以见其酒质。

这款贵宾酒第二代传承了第一代酱香醇厚，余味爽净的特点，又对香味进行了升级，酱香更为浓郁、细腻，兼有很明显的花果香味，应该是用的窖面酒更多了，入口爆香，香气持久，很好下口。

习酒——窖藏1988。

习酒被很多酒友称为中高端的酱香酒，品质和口碑都很不错，不少人都说习酒1988是性价比最高的酱香型白酒。

这款酒初闻有股糊香味，然后才是浓郁的酱香，焦香、糊香和酯香诸香协调细腻，闻起来香而不艳，低而不淡。

入口微酸，酒体滑润，略过味蕾，有淡淡的苦味，回甘明显，余韵悠长。

郎酒——青花郎。

郎酒和茅台是赤水河畔的姐妹花，对标的酒是飞天茅台，广告打的酒是中国两大酱香型白酒之一。

开瓶闻香，酱味浓郁，厚重感十足，闻起来很舒服。

酒色微黄透明，入口不要着急下咽，稍含片刻，香味逐渐蔓延于口腔，酒液爽滑，一线入喉，香气爆炸开来，满口生香，焦香味十足。

近年来郎酒的市场做地很好，广告打的也很响亮，这款青花郎用来招待的话还是很有面子的。

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