喝玫瑰酒 划鲜花拳（老昆明脑海中难以磨灭的记忆）

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这两天听了一些云南老酒的故事，知道很好多酒已经是市面很难见到的，不禁想起小时候逢年过节，大人们常喝的那些酒，如今能叫出名的还有多少呢？

昨天有幸和非遗“传承人”雄哥聊起昆明老酒——玫瑰老卤，他说玫瑰老鹵不止是商品，更承载了老昆明几代人的记忆。一款酒，寄托了多少哀思、情怀与故事......

晚上和云报老媒体人张老师也问起了玫瑰老卤酒，他说，当年昆明酒厂生产的酒大致可分为浓香型的玫瑰老卤、清香性的小清酒和竹叶青，尤其是玫瑰老卤经过云南历代酿酒师独心的传承和酿造，已成为有君子之风，饮来又含有玫瑰之韵的七彩云南品味，而竹叶青则稍有不同，包含了滇池之美、傣竹之柔和爽净、而用桂花浸泡的成年小清酒，则愈发温润如玉，都是滇之尚品。可惜都已停产了……

当听我说起，玫瑰老卤又已重新面世时，隔着微信屏幕都能感觉到他欣喜的样子，忙问“在哪里”，我故意卖关子，回复他，这是一款有情怀，有城市记忆的好酒，当然不是那么容易喝到的。

其实也不是卖关子，雄哥作为玫瑰老卤的品牌传播人，他的推广理念也让我很感慨，他不做铺天盖地的传统营销，只做圈子，那些懂酒，爱酒，有情怀的才可以结缘，比如昆明的围炉煮酒，福照楼，小红楼等等特色餐厅才有售卖，喝酒，喝好酒，有故事有老友也要有好氛围，道理就是这么简单！

昨天下午，听到雄哥讲起玫瑰老卤的各种喝法，让我更加意外，首先玫瑰老卤作为52度白酒的喝法突破了我的思维，我是真的OUT了，咖啡+，雪碧+，冰块+，B52+，石榴汁+，酸奶+……这跨界让我意外，真的是无限可能！其次是雄哥说玫瑰老卤喝前要醒酒，说起来最早的“玫瑰老鹵”经西洋工艺改造、结合威士忌的酿造工艺，配合蒸馏技术定型而成。醒酒也就顺理成章了。最后还是雄哥对玫瑰老卤的态度，听他讲述时，我几次发呆，很难想象出还有如此重情怀的人，在聊天中不免会遐想到老昆明街头那独特的的醇香，那热闹的小酒馆，“鲜花花的酒啊，是两朵梅啊。二红四喜两朵梅啊，是鲜花花的酒啊……”，喝玫瑰酒，划鲜花拳，已经是50后乃至80后老昆明脑海中难以磨灭的记忆。

“从古至今，无酒不欢。酒是水的表面，火的内涵，感情的纽带，力量的源泉。身为酒中人，怎堪不端杯。”爱酒的我，玫瑰老卤，怎能不品，一口玫瑰老卤，甘冽醇厚，把我拉回到记忆深处，重温那份渴望的安逸闲适。

我想在腾冲开个小酒馆，里面有经典的老酒，备上经典的小菜，当然也会有几款耐泡的老茶，然后里面聚满了老友，我在柜台上悠悠的坐着，看他们畅饮，听他们讲过往的回忆……老酒老茶老朋友，一起经历的才是真的。

更愿多年以后，你提着老酒，我仍是老友。岁月推着脚步向前，愿我们都有时间也赶不走的伴。愿我们都能在彼此看不见的日子里熠熠生辉。

一瓶老酒唤起了我很多遐想，很久不曾有的美丽遐想，如雄哥所说，多大的生意才算是大呢？开心快乐就好啊！是的，给自己留一片天地，做一些自己爱做事情，不是很美好吗。和雄哥告辞，临行前我说，我是认真的，虽在异乡，但老酒无界，我要让玫瑰老卤香飘侨乡。

老酒，雕刻出这里的风骨面貌

酒香，糅合出这里的生活世态

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