红烧冬瓜面怎么做好吃（冬瓜面条的家常做法你知道吗）

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冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。

冬瓜面条的做法：

【主料】冬瓜、面条适量

【辅料】竹盐适量、醋适量、酱油适量、八角适量、姜片适量、甘蓝叶适量步骤：

1.冬瓜切片,姜切片,八角,油热后煸香姜片八角；

2.放入冬瓜片翻炒,加生抽翻炒；

3.加水没过冬瓜,加盖烧煮,冬瓜煮熟后加醋和竹盐出锅；

4.把煮好的冬瓜连汤一起浇在面条上,滴几滴香油。

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