高血脂患者能吃鸡蛋吗

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高血脂患者对任何饮食的选择都应该讲究，一般来说高血脂患者是可以适当的吃一些鸡蛋的，而吃鸡蛋的话可以选择蒸煮的方式，尽量不要用煎炸炒的方式吃鸡蛋，因为胆固醇含量比较高。

1、健脑益智 鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。

2、保护肝脏 鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。

3、防治动脉硬化。

4、预防癌症 鸡蛋中含有较多的维生素B2，维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。5、延缓衰老。

6、之所以人们会提出“高血脂能吃鸡蛋吗?”的疑问。主要是怕胆固醇太高。正常成人每天胆固醇需要量大约300毫克，而鸡蛋黄中的胆固醇含量较多，每个蛋黄约含210毫克胆固醇，人体每日所需胆固醇由肝脏合成和从食物中获取。若人体从食物中摄取胆固醇多了，那么由肝脏合成的胆固醇就相对减少。营养分析师认为高血脂患者可以每天补充一个鸡蛋，吃蛋必须煮熟，不要生吃，打蛋时也须提防沾染到蛋壳上的杂菌。在吃法上建议最好蒸、煮，尽量不要吃煎蛋、炒蛋。

7、虽然高血脂患者能适量吃鸡蛋，但是小编还要提醒大家如果是重度患者还是建议少吃鸡蛋或不吃蛋黄为宜。还有就是胆固醇过高的问题，是需要按医嘱服用适当的降脂药和适当的运动来调整的。

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