它们是冬季“养生”蔬菜 阳台种菜好选择（盆栽几盆 越吃越健康）

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现如今，越来越多朋友喜欢在家里养上一些盆栽植物，不仅能够绿化环境，还能够吸收空气中的有害物质，从而起到净化空气效果。当然，除了一些常见的盆栽植物，阳台种菜也是许多朋友的选择！利用起阳台空间，盆栽上一些蔬菜，可以收获绿色无公害的蔬菜，家人越吃越健康。那么，接下来就为大家介绍3种冬季“养生”蔬菜，现在在阳台盆栽上几盆，冬天不愁没得吃，越吃越健康，一起来看看吧！

一、白萝卜

所谓“冬吃萝卜夏吃姜”，白萝卜速来有“小人参”美称，可见其营养价值了！而冬天我们一般喜好吃油腻腥味食物如火锅、烧烤之类，而萝卜能去油腻，帮我们肠胃理理顺畅些，平缓胀气等症状！盆栽白萝卜时，将土置入深度在30cm以上的布袋里，挖出直径5cm的洞，在洞内播4-5粒种子后盖土，并浇上充足的水分。需选用颗粒均匀的土壤，若土中有石头或肥料凝块，会使得白萝卜畸形或分岔；幼苗出土后生长迅速，要及时间苗，否则发生拥挤遮阳，引起徒长。间苗要早，一般间苗2次，第1次在2至3片真叶时，间苗原则去劣存优，每穴留1株；

发芽期时要充分浇水，土壤含水量在80%以上，以保证出苗快而齐；幼苗期时根浅水少，但必须保证供应，土壤含水量60%左右，掌握少浇勤浇的原则，在破肚前要蹲苗，以便使直根下扎；叶生长盛期时，此期需水较多要适量灌溉，但在后期要适当控水，防叶片徒长，影响肉质根生长；根生长盛期时，应充分均匀浇水，以防裂根。土壤湿度维持在70-80%，空气湿度80-90%为宜。直到生长后期仍需浇水，以防空心。当根部的直径长至5-7cm，叶色转黄褪色时，肉质根充分膨大，基部圆钝，此时即可收获。太晚收成的话，白萝卜会产生许多气孔，所以请务必尽早收成。

二、山药

山药含有的低聚糖，可以增强人体免疫力，起到延缓衰老的作用！其含有的甘露聚糖能刺激胰岛素敏感性作用，从而起到辅助糖尿病的作用，也是冬季很好的“养生”蔬菜！盆栽山药时，首先要选择一个较高、容量大的花盆，花盆高度最好在1m左右，宽度在50cm左右，并在花盆里面放满疏松肥沃、排水良好的沙质土壤。这样在里面可以种植3-4个山药苗；

可以直接到超市买两三条大的较好的山药回家，然后把山药切成中指长度的一段一段，用这个就可以直接作为山药的种苗。为了避免山药种苗腐烂，在切好的山药苗两端涂上一些草木灰，防止山药腐烂；种植时只需要把山药苗浅埋在泥土里，上面再盖一层薄土，浇上水即可，然后等待山药苗发芽；山药是藤生植物，需要支架给它攀爬。在种下山药苗的一个月时间后，山药就长出嫩苗，并开始慢慢长大和变长。

这时要在山药旁竖立一个支架，便于山药藤攀爬；山药是一种较为容易管理的植物，山药喜干不耐涝，在生长期间不需要经常给山药浇水，只要盆土保持湿润偏干的状态就好。一般来说，山药一生大概只需浇水6-7次左右。在施肥方面，山药需要足够的营养才能长势好，一定要给山药施足肥料，可以时不时施一些复合肥，有机肥之类的，满足山药的营养需求。另外，看到花盆中有杂草长出来，最好及时把杂草拔掉，以免杂草抢了营养；到了秋天，山药叶子逐渐枯黄，等山药藤都枯萎，就可以收获山药，把山药从花盆里挖出来，享用美味的山药了。

三、菠菜

菠菜具有润燥护肝、益肠胃、通便秘的功效，在日常的生活中适量的多吃菠菜，可促进胃和胰腺分泌，从而达到促进消化的作用，现在养上几盆，冬天就能收获哟，不愁没得吃！盆栽菠菜时，温水浸泡种子10-12小时，捞出沥干（选择种子的时候，注意看保质期，超过保质期的种子出芽率低）；在花盆的底部铺上一层钵底石，让其盖住底部；

在钵底石上填上土壤，上方留下大概2cm高度的空间不要填土，土壤表面用木棍压出大概1cm深的沟槽来播种；用条播的方式来播种，种子之间的间隔大概1cm；用薄薄的土壤将种子盖住，用花洒大量浇水，让土壤完全湿润（用花洒浇水能避免将表土冲开）；当植株长出1-2片叶子时，要进行疏苗，让植株间隔3-4cm（即将3-4cm中的其他小苗拔掉），同时将两侧的土壤推向根部来固定植株；

疏苗后大概1周，植株长出4片左右的叶子，此时应该进行第一次追肥。用大概10g的肥料，随意撒在根部附近，再将两侧的土壤向根部集中；第一次追肥后一周，叶片长到7-10cm，用同样的方式进行第二次追肥。这时候的嫩叶就可以摘下来吃了，鲜嫩好吃；第二次追肥后1-2周，叶片就会长到20-25cm，就可以进行采收了。

3种蔬菜的盆栽方法，就为大家分享到这里啦！感谢大家的阅读！希望能够对大家有所帮助！

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