吃了几十年大白兔（它里面的那层“薄纸”有啥用）

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童年是一个既熟悉又陌生的词语。因为我们都已经不再是那个年纪的孩童了。唯一能让我们突然回忆起童年的只有，在一个炎热的午后，听着窗外的蝉鸣，坐在电视机前等待准时播出的动画片的时候。可惜现在没那么闲，也不爱看动画片了。关于童年每个人的回忆都不一样，唯一能让我们产生共鸣的就是大白兔奶糖了。大白兔奶糖可以说是几代人共同的味道，这几代人在童年所处的的时代在变，环境在变。唯一不变的只有那颗攥在手心快要化了的大白兔奶糖。

大白兔奶奶糖吃过那么多，一直对大白兔奶糖上的那层透明膜纸很好奇。小时候还以为是不能吃的，但是撕也撕不下来，吃了几十年的大白兔，那层“薄纸”究竟有什么用你知道吗这和大白兔奶糖的制作工艺和材料是分不开的，糖是熔点很低的食物，一旦遇上低温就会融化。用糖作为主要成分的大白兔奶糖也不能避免这个问题。大白兔奶糖放在阳光下一会就会变形，放在潮湿的环境下又会受潮。如何将美味的糖果保持最好的状态送出去，这对当时制作大白兔奶糖的工作人员来说是一个不小的挑战。后来的的工作人员想到了一个方法。那就是在奶糖的表面包裹上一层薄如蝉翼的食用纸就快要解决这些问题了。制作这层纸的主要原材料是糯米，吃了对人体也没有一点害处。这就有了我们吃到的那层白白的薄纸，这样即使奶糖化了也仍然在这层纸的包裹里，不会融化得到处都是。那层薄纸相当于现在的保鲜膜，不过大白兔奶糖上的“保鲜膜”是可以吃的。

大白兔奶糖在上世纪70年代就开始风靡全国，即使到现在味道和配方也没有变过，就连包装上的那只兔子都没有改变过。如果想知道童年的味道，去买一颗大白兔吧。如果还是想不起来，可能就是自己忘记了吧，忘了那个生活水平很低的时代，忘了那个吃一顿好的能惦记几天的时代。

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