未来科学之星培训计划丨手工体验领略中医药文化瑰宝

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小小的山楂经过巧妙的配方制作，变成了“可口”的中成药；黄酒、白酒中加入几味草药药粉，成为了具有一定防病健体功效的药酒……近日，由浦东新区科协主办的浦东新区未来科学之星培养计划暨“2021年科学家进校园活动”为浦东新区观澜小学20名观澜中草药项目培养计划种子选手带来“大山楂丸和三两半药酒”实践课程，让孩子们在手工体验中，更深刻地感受中医药文化这一中华民族瑰宝的博大精深。

此次实践课程的主讲嘉宾，是来自上海中医药大学的王志教授、魏莉教授。

山楂具有消食、除积、助消化的功能，山楂丸的配方中重用山楂，并配伍一定量的神曲和麦芽，再用蜂蜜炼为大丸，这样就使得该药没有一般中药丸的苦涩味，反而酸甜适中，是治疗消化不良诸症的“可口”的中成药。

在了解大山楂丸的起源和功效，并学习制作方法后，同学们最期待的大山楂丸制备环节终于开始了！

炼制蜂蜜、拌粉、制成丸块丸条，再将丸条分成小块，逐一搓圆，就做出了一颗颗乌黑发亮、酸甜可口的大山楂丸。

“三两半酒”是由当归、黄芪、防风和牛膝四味中药的药粉，以黄酒和白酒为萃取剂，通过渗漉桶进行渗漉所得到的药酒，具有益气活血、祛风通络的功效。

用玻璃棒引流酒，用烧杯接取成品……药酒的制作，看似简单却不容易，只有保持缓慢且匀速的流速，才有可能做出成功的成品。通过实验，同学们对科学实验的规律和精准有了更多的心得。

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“小小中草药，学问真不少”，中草药的背后蕴含了丰富的中华传统文化和科学。同学们在学习的过程中情不自禁地被吸引，迫不及待地想要继续深入探索中草药的世界。

【来源：浦东科协】

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