冬天来了 来一道味道鲜美的海鲜螃蟹粥（好吃美味 还可以养胃）

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哈喽，大家好，又到了小编给大家分享美食的时刻啦，今天小编要给你们分享一道特别鲜美的粥，这道粥的名字就叫做海鲜螃蟹粥。现在冬天已经到来，我们不想吃饭的时候就可以选择喝一道这样的粥，喝完一碗粥之后全身都能够暖和起来，不仅能够暖身还能够暖胃，大家都知道喝粥对胃是特别好的，所以我们平常可以多喝一些粥。

今天小编要教大家做这道海鲜螃蟹粥，味道是特别鲜美的，因为海鲜的肉质本来就是特别鲜嫩的，用海鲜熬成的粥，就会有一种清香的感觉，并且螃蟹中富含丰富的蛋白质，蛋白质含量是特别高的，所以喝这样一道粥特别的健康，能够补充我们身体中所需要补充的营养物质，不仅吃起来健康，而且味道也是特别鲜美的，如果你也喜欢喝这样一道海鲜螃蟹粥的话，就跟着小编做起来吧。

准备食材：

螃蟹300克，鲜虾300克，大米100克，生姜20克，香葱20克，盐10克，白胡椒粉10克，食用油20克。

做法步骤：

1，首先我们把所有的食材准备好，我们把螃蟹用清水清洗干净，清洗的过程中可以选择用刷子刷一下表面的污渍，然后把螃蟹剁成小块，放入盘中备用。接下来我们把鲜虾用清水清洗干净，然后把虾线去除掉，可以选择用牙签或者是专门的工具，然后把去除虾线的鲜虾用清水冲洗一遍，放入盘中备用。

2，接下来把生姜洗干净去皮，然后切成细丝，把香葱洗干净，切成葱段，葱白和葱叶一定要分开。接下来我们把大米提前用水浸泡一下，浸泡之后的大米口感会更加的好，然后我们把大米放入砂锅中，往砂锅中加入适量的清水，然后把盖子盖上煮，等到大米煮熟之后，再转小火煮20分钟左右即可。

3，接下来热锅烧油，油温烧热之后，我们把生姜丝和葱白丝放入锅中翻炒，直到翻炒出诱人的香味，接下来再把螃蟹块放入锅中翻炒，翻炒的时候用大火，翻炒片刻之后螃蟹就会变成红色，然后把火关掉，把炒好的螃蟹放入砂锅中和粥一起煮。

4，等到粥完全煮开之后，我们便可以把鲜虾也放进去一起煮，等到虾肉煮都变成红色之后，我们再往锅中加入适量的食用盐搅拌均匀，最后再加入少许的胡椒粉，撒上适量的葱花，这样一道味道鲜美的海鲜螃蟹粥就做好了。

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