介绍5道清淡汤菜 营养美味特别鲜(比吃肉还过瘾)
TIPS:本文共有 1009 个字,阅读大概需要 3 分钟。
人们习惯在寒冬大鱼大肉,但这也让肠胃不堪负重,其实,清淡又美味的菜谱还是可以有的,既满足食客味蕾,又没有负担!
上汤虾仁玉米笋
成分:400克新鲜玉米笋和3桂花。
配件:3片胡萝卜,2片生姜,300克肉汤。
调料:牛奶白鸡骨汁15克,鸡粉10克,盐适量。
实践:
1.将玉米笋清洗干净,切开,并用盐水冲洗。
2,虾头去壳,洗净,打开背面,盐和淀粉盐腌一会儿,拉油煮熟。
4,将熟料放入容器中,加入虾球点缀。
经验:
玉米笋具有独特的香味,甜而脆,清新嫩滑。被奶白汤吸收后,味道浓郁可口,汤料与其他海鲜原料的美味相得益彰,口感纯正自然。
5道菜比肉更有趣,特别好吃!
花豆汤
原料:豆芽400克,花肉50克,蒜片,生姜少许。
调料:鸡肉汁15克,鸡肉粉5克。
用调料:盐5克,豆油适量。
实践:
1.洗净豆芽,加少许盐,然后用水备用。
经验:
鸡汁可以消除豆芽的绿色气味,与甜味和甜味相互碰撞,营造出柔和可口的味道。这道菜味道清新可口,鸡汁原汁原味新鲜,但不含味道。和谐地品尝成分的味道,调味料和味道。
尚云云耳浸鱼腐
配料:鱼卵80克,云耳50克,萝卜片50克,葱花5克。
调味料:8克猪骨汁,盐和汤。
实践:
1.去掉萝卜并去掉云耳。
2,将油放入锅中,倒入汤中,放入鱼腐,云耳,萝卜和炖在一起,用上述调味料调味,撒上葱花。
经验:
萝卜和真菌都是清淡的成分。在这里,猪骨汁的优良骨味被用来制作汤底,使食物味道浓郁,立体,汤色更浓。
白菜骨汤
原料:白菜250克,肉50克,咸鱼20克,生姜15克。
调料:10克猪骨汁,盐和胡椒适量。
实践:
1.将白菜洗净,混合肉,切成咸鱼切成小块。
2,将油从锅中取出,放入肉馅,咸鱼,炸至两边金黄色,然后放入生姜,白菜,倒入开水10分钟,用上述调味料调味。
经验:
用猪骨汁调味可以给汤加白奶,增加汤的味道,使汤更浓烈。
汤汤
原料:鱿鱼肚300克,鲜虾50克,螃蟹50克,西兰花100克。
配件:生姜2片,云耳20克,肉汤300克。
调料:牛奶白鸡骨汁10克,鸡汁10克,香油3克,胡椒粉2克,盐适量。
实践:
鱿鱼腹部用水泡成水,切成小块;虾用刀子腌制,盐和淀粉盐腌;螃蟹切成菱形,用于水。
2,西兰花切小花,洗净,用水和盐水使用。
3,将汤从锅中加入生姜和云耳,用上面的调料调味,加厚,
进入步骤1成分,小火煮1分钟,加入香油,将锅放入器皿,西兰花可以在周围。
经验:
鱿鱼肚是鱿鱼肚,用白鸡骨汁的肉汤煮熟。汤是白色的,新鲜的,不油腻的,各种成分的味道相互结合。
如果觉得《介绍5道清淡汤菜 营养美味特别鲜(比吃肉还过瘾)》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!