介绍5道清淡汤菜 营养美味特别鲜（比吃肉还过瘾）

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人们习惯在寒冬大鱼大肉，但这也让肠胃不堪负重，其实，清淡又美味的菜谱还是可以有的，既满足食客味蕾，又没有负担！

上汤虾仁玉米笋

成分：400克新鲜玉米笋和3桂花。

配件：3片胡萝卜，2片生姜，300克肉汤。

调料：牛奶白鸡骨汁15克，鸡粉10克，盐适量。

实践：

1.将玉米笋清洗干净，切开，并用盐水冲洗。

2，虾头去壳，洗净，打开背面，盐和淀粉盐腌一会儿，拉油煮熟。

4，将熟料放入容器中，加入虾球点缀。

经验：

玉米笋具有独特的香味，甜而脆，清新嫩滑。被奶白汤吸收后，味道浓郁可口，汤料与其他海鲜原料的美味相得益彰，口感纯正自然。

5道菜比肉更有趣，特别好吃！

花豆汤

原料：豆芽400克，花肉50克，蒜片，生姜少许。

调料：鸡肉汁15克，鸡肉粉5克。

用调料：盐5克，豆油适量。

实践：

1.洗净豆芽，加少许盐，然后用水备用。

经验：

鸡汁可以消除豆芽的绿色气味，与甜味和甜味相互碰撞，营造出柔和可口的味道。这道菜味道清新可口，鸡汁原汁原味新鲜，但不含味道。和谐地品尝成分的味道，调味料和味道。

尚云云耳浸鱼腐

配料：鱼卵80克，云耳50克，萝卜片50克，葱花5克。

调味料：8克猪骨汁，盐和汤。

实践：

1.去掉萝卜并去掉云耳。

2，将油放入锅中，倒入汤中，放入鱼腐，云耳，萝卜和炖在一起，用上述调味料调味，撒上葱花。

经验：

萝卜和真菌都是清淡的成分。在这里，猪骨汁的优良骨味被用来制作汤底，使食物味道浓郁，立体，汤色更浓。

白菜骨汤

原料：白菜250克，肉50克，咸鱼20克，生姜15克。

调料：10克猪骨汁，盐和胡椒适量。

实践：

1.将白菜洗净，混合肉，切成咸鱼切成小块。

2，将油从锅中取出，放入肉馅，咸鱼，炸至两边金黄色，然后放入生姜，白菜，倒入开水10分钟，用上述调味料调味。

经验：

用猪骨汁调味可以给汤加白奶，增加汤的味道，使汤更浓烈。

汤汤

原料：鱿鱼肚300克，鲜虾50克，螃蟹50克，西兰花100克。

配件：生姜2片，云耳20克，肉汤300克。

调料：牛奶白鸡骨汁10克，鸡汁10克，香油3克，胡椒粉2克，盐适量。

实践：

鱿鱼腹部用水泡成水，切成小块;虾用刀子腌制，盐和淀粉盐腌;螃蟹切成菱形，用于水。

2，西兰花切小花，洗净，用水和盐水使用。

3，将汤从锅中加入生姜和云耳，用上面的调料调味，加厚，

进入步骤1成分，小火煮1分钟，加入香油，将锅放入器皿，西兰花可以在周围。

经验：

鱿鱼肚是鱿鱼肚，用白鸡骨汁的肉汤煮熟。汤是白色的，新鲜的，不油腻的，各种成分的味道相互结合。

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