血糖不稳定 有哪些蔬菜不适合糖友吃（这类蔬菜糖友别贪嘴）

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对于糖友来说，每天最头疼的问题就是吃什么了，如果吃得不对，就会导致血糖快速上升。不少糖友认为只要是清淡饮食，就能很好地控制血糖，比如说吃蔬菜。其实事实并非如此，并不是所有的蔬菜都是适合糖友吃的，有些蔬菜糖友吃了反而会升高血糖。那么，有哪些蔬菜是不适合糖友吃的呢？今天就来讲讲这个问题。

哪些蔬菜不适合糖友吃？

首先，先声明一点，大部分的蔬菜都是适合糖友吃的，因为蔬菜富含膳食纤维，而且升糖指数相对不高，能够控制餐后血糖上升的速度。但需要注意的是，有一些蔬菜是属于中升糖指数的食物，比如说淀粉含量高的蔬菜，包括山药、土豆、红薯、芋头、甜菜等等。

这些主要是植物茎类的食物，比普通的绿叶蔬菜更加容易导致血糖上升。因为这类蔬菜含有的糖分多，热量高，而且还富含碳水化合物，一般都是可以替代部分主食来吃的。因此，在血糖不稳定的情况下，糖友还是尽量少吃淀粉含量高的蔬菜，不然会容易引起血糖的快速上升；在血糖稳定的情况下，糖友也可以适当吃一些，但是要注意，一旦吃了淀粉含量高的蔬菜，那么就应该相应减少当天主食的摄入量，这样有利于控制好血糖。

除了淀粉含量高的蔬菜不适合糖友吃以外，还有以下几种食物糖友也要尽量少吃：

1、高油高脂的食物。在生活中，面对高油高盐高脂的食物，糖友应该是尽量远离的，比如动物内脏、油炸食物、肥肉、猪油等等。

2、含糖量高的食物。比如常见的巧克力、甜食糕点、果汁饮料、蜜饯等，这些食物都属于含糖量高的食物，糖友要少吃甚至是不吃。

3、多盐重口的食物。很多糖友在平时做饭时，喜欢放很多的调味料，口味很重。另外，还有部分糖友喜欢吃腌制菜，其实这些食物糖友都要少吃。

最后，想要提醒糖友们，在饮食方面做到了科学合理之后，积极运动也是非常重要的，运动不仅能促进身体的代谢，还能增强身体素质，改善机体对胰岛素的敏感性，更好地控制血糖，避免各种糖尿病并发症的发生。如果大家有什么关于糖尿病方面的问题，欢迎在文章下方留言，我们一起讨论。

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