两道清淡口味的菜肴（让你体会到什么是田园生活）

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一个温馨的家是每个人生命中最后的港湾，没有人会嫌弃自己的家。我们从小就生活在家中，父母也在一直的照顾我们，而在我们的生命中不只有父母的陪伴，还有着其他亲人和朋友。有时候我们会互帮互助，不过更多的时候还是一起享受与朋友亲人在一起的幸福。

朋友在我们心中的重要程度取决于他对你是怎样的，关系好的朋友甚至可以请到家中来玩，将自己所拥有的重要东西都介绍给他，然后再留朋友在家中吃上一顿便饭，不用大张旗鼓，只需要温馨可口就好。今天就像大家介绍几道适合招待朋友的菜品。

第一道菜是清蒸桂花鱼，这道菜味道很清淡，如果有喜欢清淡口味的朋友，绝对适合将这道菜摆在桌上。先来了解一下这道菜需要用到的食材：一条桂花鱼（最好是新鲜的桂花鱼，可以在菜市场现杀现处理）半块姜，一棵葱，一些蒸鱼豉油还有少许食用盐。

先将桂花鱼处理干净，用清水多冲洗几遍，将鱼内部的血末和脏东西都清理干净，不要将鱼直接放进盘子中，现在盘子里放上一副筷子，再将鱼放入，让鱼身体呈现悬空的状态。接着将葱切成丝，姜切成长条。

随后将锅架起来，向锅中的倒入清水，倒入姜丝，等水开锅以后就将桂花鱼下锅蒸十五分钟，然后将桂花鱼捞出摆盘，在鱼身上撒一些葱丝，最后烧一些油，将滚烫的油浇在鱼身上，再浇点蒸鱼豉油就可以了。

第二道菜是香菇焖春笋，这道菜比较适合春天吃，因为这些食材在春天很新鲜并且也很容易获得，常吃能清热消火。而这道菜需要的食材有：一碗香菇，几颗春笋，一小把冰糖，酱油，还有适量的盐。

首先用清水将香菇泡上五分钟，随后捞出香菇，用水冲洗几遍，切成小块，春笋经过处理后也用刀切成下小块，将春笋和香菇一起下锅焯水后捞出，这样做是为了去掉食材的苦涩味道。紧接着将锅架起，向锅中倒入食用油，把香菇扔进锅中翻炒一会，随后就将春笋下锅翻炒，倒入冰糖，然后将融化的冰糖裹在食材的表面，就可倒入酱油上色了，待闻到酱油的香味以后就加入热水，一杯半的热水就可以了。最后将锅盖盖上焖五分钟，再将火转成大火收汁就完成了。

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