霜降到来 还有哪些蔬菜能露天播种（这三样蔬菜好吃又好种）

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霜降节气来临，华北这边此时的气候，往往会气温骤降，时不时下降至零度以下，出现白露为霜的自然景象。此时这边种植露天蔬菜，在没有保温措施的情况下，不容易正常发芽、出苗和生长。而在长江流域的亚热带地区，以及以南的热带全年无霜区，在霜降节气，以及接下来的冬季，由于“不太冷”，在露天的情况下，还能种植一些喜凉的蔬菜。比如香芹、樱桃萝卜和生菜，这三种喜凉耐寒蔬菜，好吃又好种，在当地秋冬季节气候适宜的情况下，在霜降节气期间，也是菜农们不错的种植选项。

一、香芹

香芹又叫洋芫荽、旱芹菜、欧芹等。这种蔬菜喜欢冷凉的气候和湿润的环境，耐寒能力较强，种子在5℃以上可以正常发芽，幼苗能够忍受－5℃的低温，成株能够忍受－10℃的低温，不耐热，适温生长范围大致在15~20℃，是非常好的一种越冬类蔬菜。如果现在在亚热带地区露天播种，5~6片真叶时便可以定值，定值50~60天可陆续采收。这种蔬菜，在南方冬季不太寒冷的地区，都可以在霜降节气播种，作为越冬类蔬菜，为菜农多一种种植选项。需要注意的是，这种蔬菜虽然价格不菲，但是用量不大，通常主要是饭店和宾馆所用，普通家庭通常很少用或者不用，适合有销路的菜农种植，

二、樱桃萝卜

这种萝卜为我国四季萝卜的一种，属于小型萝卜，由于其外貌与樱桃相似而得名！这种蔬菜起源于温带地区，为标准的半耐寒蔬菜，生长适温范围为5~25℃，经受不住0℃以下的重度霜冻，在1~6℃生长比较缓慢，不遭受冷害的问题。因此，这种蔬菜如果在霜降节气当做越冬蔬菜露地播种，最好在全年无霜的地区种植。或者在冬季霜冻短的地区，做一些简单的防寒保暖措施，助力其越过0℃以下的寒冷阶段即可。由于樱桃萝卜耐寒、生育期短、现在种植，上市时间赶在元旦、春节的蔬菜淡季，这个时候人们大鱼大肉吃的较多，樱桃萝卜刚好清新可口又解腻，所以销量很好，种植效益不错，风险又小，是菜农发家致富的一个好选项。

三、生菜

生菜分为结束生菜和不结球生菜。在我们北方，在霜降节气期间，如果播种生菜，通常采用日光温室栽培，12月定值，翌年2月份中下旬上市，赶到叶菜类上市淡季，可以获得更好的种植效益。因为即便是经过低温锻炼的生菜秧苗，也只是能够忍耐短时间1~2℃的低温轻霜，经受不住含0℃以下的重霜。所以，亚热带地区地区露天种植生菜，要根据当地的冬季气温，做一些防寒保暖措施，确保生菜不要受到低温冷害才行。生菜生长期，最佳适温范围大致在12~20，非常适合我国南方全年无霜地区的冬季生长。

实际上在南方冬季不太冷的地区，在霜降节气，可以露天种植的蔬菜还有很多。比如菠菜、上海青、蒜苗、乌塌菜、香菜等等之类的半耐寒，或者耐寒类蔬菜，在冷凉气候环境下生长，生产出来的蔬菜，口感更胜一筹。这类蔬菜喜欢冷凉的气候环境，所以即便是在冬季，在自然条件下一定的适温范围内，露天种植，正常管理，菜农都能获得不错的效益。

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