这两样食材是绝配 酥脆鲜香简单一炒（下酒下饭比肉还好吃）

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这两样食材是绝配，酥脆鲜香简单一炒，下酒下饭比肉还好吃

生活中有很多蔬菜比肉类菜肴更美味。 杏鲍菇是典型的耳朵。 幼，农村常见，只有平菇、黑木耳和银耳。 直到杏鲍菇从天而降，它才有一种特殊的香味。 ，我顿时心动了，还以为是一道普通的食物呢。 杏鲍菇是一种食药相结合的瘦身食用菌。 杏鲍菇是杏仁，日本杏鲍菇也是。

以前我们杏鲍菇的营养价值非常丰富，含有25种植物性蛋白质，还含有18种氨基酸，好好吃的话可以提高人体免疫力，还有更高的低聚糖，和肠胃中的双岐菌一起促进消化，有提高吸收的效果，像这样营养丰富、味道好、肉质好的菌类，请大家不要错过。

今天分享杏鲍菇超好吃的做法，炸好后就上桌子，我很脆，最适合下酒菜，嗯，别告诉大家，一到冬天就想吃这道菜，特别是没事的时候，追着电视剧喝酒，做了“杏鲍菇”，心情非常好。

【杏鲍菇胡椒】

材料：杏鲍菇5个，胡椒5个，青椒1个，3大蒜，1杯盐和胡椒，砂糖一半，食用油适量。

做法1：先处理食材，杏鲍菇切成厚片，然后撕开生长条，稍微粗一点也可以，如下图所示。

必须用手撕碎，请不要剪得太长，口感有很多不同。

2：胡椒切丁；青椒切丁大蒜准备切碎的材料后，在锅里加入充分的食用油，用大火将油加热到7成，然后将杏鲍菇分成2次放入锅中，炸至金黄。

小贴士：杏鲍菇的油炸食品油温很高，放进锅里后请不要马上翻过来，全程炸4~5分钟，炸至金黄。

3：炸杏鲍菇要上油，另一锅，加入少量食用油，先放入蒜末用小火预热炒，轻干后炒，放入油炸杏鲍菇，放入胡椒丁、青椒丁、盐胡椒、砂糖、用小火翻炒均匀，马上出锅！

烤的时间不要太长，调味料全部放进锅里，翻过来马上就做好锅了，时间一过就会变软。

杏鲍菇做得真不错，外焦真的很软，可以作为一口酥脆的东西吃，还有油炸后的干燥香味，包括杏鲍菇的味道在内，这种感觉和味道自不必说，做法很简单，有时间的话，你也来试试，前天做这道菜的时候，正好朋友来我家做饭，鱼和肉都没动，所以只吃了这道菜，出门前也有包装，你说生气吗？

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