稻田边这野草 鹅见了会掉头（如今却成炖肉汤药膳 十二元一斤）

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在儿时的时候，农村人都会饲养一些鹅，每个小伙伴也都会被安排到其中，特别是放假的日子，早上赶着鹅去吃草，傍晚的时候也要赶着鹅去吃草，时间久了之后就会发现鹅喜欢吃哪些草，不喜欢吃哪些草。在自然界中，有很多的野草，鹅是不吃的，今天咱们就来说这么一种野草，曾经鹅见了会掉头，如今却成炖肉汤药膳，十二元一斤。

它就是鹅不食草，在儿时的时候，路边有很多的野草，把鹅往野草生长多的地方赶过去，就可以让它们自己吃草了，而小伙伴们只需要看着不要让鹅跑掉就可以了，鹅会把一些草全吃完，会留下几种不吃的草，这鹅不食草就是其中的一种，笔者也十分的好奇，几次看过这草，可能是鹅不食草看着不像青草那么的嫩，它的叶子还有一些厚实，可能是这个原因鹅才不吃的吧。鹅不食草在我国的很多地方都有分布，只要是一些潮湿的泥土上它都会有生长。就比如稻田的边上，池塘的边上等地方。

虽然它生长在稻田的边上，但是由于它的攀爬能力不是很强，看上去就一小撮，所以对于水稻基本上没有什么太大的伤害，是一种儿时比较常见的杂草。到底是什么原因使得它有这个名字，后来笔者听到了这么一个传说，就大致明白了，传说有一个小孩，鼻炎非常的严重，他也需要放鹅，可是也看到鹅唯独不吃，他也好奇就去闻了闻这野草，顿时一股刺鼻的气味直冲鼻孔，他的鼻炎突然好了。可能是味道太重的缘故，使得鹅才不吃这草，但是却有了另外一个发现，就是这鹅不食草是一个不错的药材，有通窍散寒、祛风利湿的作用，对于鼻炎、伤风感冒都有很好的作用，这是它在一些古代的医药典籍上能够找到的记录。

在我国的南方地区，人们还把它当作一个很好的药膳来用，特别是爱煲汤的南方地区，人们把 它用鹅不食草和鸡内金当作一种调味料，加入到瘦肉中一起炖汤，人们说吃了这种肉汤，对于烦躁、腹胀以及粪便中有不消化的食物都有很好的作用，在南方地区是一个不错的药膳，鹅不食草一斤要12元，是不是您都没有想到它可以卖到这么高的一个价格。

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