(大听雨):面条粥 鸡蛋炒米粉 烤肉丸 蒸红薯 拌皮蛋 泡菜
2023-06-20 分类:养生资讯
TIPS:本文共有 522 个字,阅读大概需要 2 分钟。
今天为大家分享【面条粥】、【鸡蛋炒米粉】、【烤肉丸】、【蒸红薯】、【拌皮蛋】的具体做法!至于【四川泡菜】,其做法详见百度【大听雨】主页,喜欢的亲欢迎来学。今日早餐【1粥5莱】,还准备了【去皮/核青提】,营养比较全面,全家都吃撑了!
一、面条粥
淘米,水开下米搅匀,大火煮开转中火熬粥20分钟;米7成熟时取2两武汉热干面掰成小段下入粥中搅匀,转小火熬至面条熟时关火(熬粥期间一定要及时搅动,防止糊锅)。
二、鸡蛋炒米粉
煎鸡蛋用筷子扯成小块、装盘备用;热锅冷油,油热倒入泡软的米粉中火翻炒5分钟,倒入煎好的鸡蛋块,加适量油辣子、青花椒粉、南瓜籽粉、海天鲜味生抽、酸南瓜藤醋、芝麻油、花椒油、竹盐,大火再翻炒1分钟即可关火。
三、烤肉丸
拌肉泥的调料有:土豆淀粉、青花椒粉、南瓜籽粉、竹盐、芝麻油、海天鲜味生抽、绍兴女儿红。
四、蒸红薯、拌皮蛋、四川泡菜
我这里拌皮蛋的调料有:油辣子、芝麻油、海天鲜味生抽、花椒油。喜欢吃酸/甜味皮蛋的亲可加适量食用醋、绵白糖。烹饪美食嘛,自己喜欢最重要。
五、去皮/核青提
一粥一饭,当思来之不易!半丝半缕,恒念物力维艰!今日夏至,饮食养生宜多吃【苦味蔬菜】以清热去毒、解热祛暑、调脾除疲、醒脑提神!哈哈,俺今晚就炒盘苦瓜给家人吃!
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