自制泡菜饼 酸辣可口（好吃极了 手把手教 简单易做）

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泡菜饼

煎饼是快手早餐的最佳选项之一。举个例子吧，泡菜饼就是泡菜为主的煎饼，加入了鸡蛋、火腿片、香葱，兼顾了营养和美味，而且我做煎饼时，豆浆机帮我煮黑豆养生豆浆，微波炉加热红薯，再放烤箱烤香红薯，有红薯有豆浆又有煎饼的早餐在20分钟之内就能搞定。

原料：韩国泡菜、鸡蛋、火腿片、低筋面粉、盐、糖、香葱、水。

做法步骤：

第1步、泡菜和火腿片切碎，但不用太碎的

第2步、把切碎的泡菜放在容器里

第3步、把火腿片和鸡蛋加入到容器里，拌匀

第4步、加入面粉、盐和砂糖拌匀，调成泡菜面糊

第5步、根据面糊的稀稠度加入适量的清水，面糊能流动的状态

第6步、泡菜面糊加入香葱粒拌匀

第7步、平底锅放油，把泡菜面糊放在模具里，整形后去掉模具，两面煎熟

小贴士：

1 面粉可以用普通的面粉，用低筋面粉更软2 泡菜饼放少许糖吃起来口感更好3 加入香葱粒增香添色彩4 可以不用模具，倒入面糊煎熟切件的。

来自 美食天下 康妮chen 的作品。

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