为什么53度的酱香白酒最好喝（也最普遍）

老酒鬼中流传着一句话：喝酒必喝53，你有没有这样的经历，花重金精心挑选的一款白酒带给长辈，却被嫌弃跟水一样没有滋味，你苦恼的同时有没有想过：在我国知名的白酒中都默契的有一个53度的标准度数，特别是飞天茅台名声鹊起后，仿照的酒家比比皆是。这是为什么呢？想打消疑惑，就继续往下看

原因有四

第一

40度以下的酱酒内含物质是不容易保留的，特别是白酒中的脂香成分口感不好，而53度的酱酒中大多不稳定的、有害物质都会挥发掉，留下的都是化学状态稳定的元素了

第二

53度的白酒中水分子和酒精分子的亲和力最强 酒的柔和度和口感是最佳的。这是根据实验室中实验得出来的结果，记住一句话：实验室出来的并广为应用的都是很受大众认可的。

第三

经过试验当酒精度在53度时，酒液的粘度值最大，粘度大自然喝起来就会给人感觉醇厚了。酱酒的整个过程中，除了蒸煮过程会加赤水河的水，其余部分全是靠发酵以出酒，这个原因也是因为酱酒的酿造周期会比一般的酒要长得多。

第四

人的味蕾往往就是掐头去尾留中间，刚刚好的状态。度数太高一般人难以承受、而太低的酒一般人又觉得喝起来没有滋味、不爽。

你了解了吗？知道该喝多少度的酒了吗？

如果觉得《为什么53度的酱香白酒最好喝（也最普遍）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！