为啥酱香型白酒有点粘嘴

2023-07-04　分类：百科

因为酱香型白酒都是长时间陈放的，本身有粘稠，所以出现酱香型白酒有点粘嘴很正常。

纯粮酿造的酱香型白酒。因为含有酸脂醇醛铜等有机物，酿成之后窖藏3年以上，待有害物质挥发，各种物质分子完美结合，达到平衡，方成好酒。窖藏时间越久，酒分子之间抱的越紧，酒看上去越粘稠，拉出的酒线更细长顺滑。