春季补肝血正当时 光吃红枣有用吗（若加上它 益气活血帮助养肝）

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肝脏是人体非常重要的消化代谢器官，同时也是重要的解毒器官。平时生活饮食方面不规律，尤其是经常饮酒、抽烟，或者吃辛辣、高油脂的食物，都容易加重人体肝脏的负担，长此以往就容易导致肝脏疾病。

所以，有肝功能指标异常，或者平时高脂高蛋白饮食的人，应该注意适当保肝。春季肝气旺盛，是补肝的好时节，很多人开始选择各种食材进行食疗补肝血，其中最常见的就是红枣。

红枣是平时生活中常见的一种食材，它的营养价值非常高，具有滋阴补阳、补气养血、延缓衰老、美容养颜等诸多功效，也有保护肝脏的作用。因为红枣含有三萜类化合物成分，这个成分具有抗炎、抗病毒的作用，尤其适合病毒性肝炎患者使用。

其次，红枣之中富含有多种维生素、铁、镁、氨基酸等，有利于蛋白质的合成，还能够增强人体免疫功能，具有补血健脾的功效。单纯生吃或者用红枣煲汤，都能起到补肝养血的作用。

单纯吃红枣能够起到保护肝脏的功效。此外，红枣也能与以下这几种食物一起进行搭配食用，这样保肝的效果会更好。

桂圆红枣茶

锅中放入适量清水，烧开后加入少许的银耳和桂圆，中小火熬煮，待水变得稍微粘稠一些的时候加入适量的红枣和少许冰糖，继续用小火熬，大约二十分钟后即可出锅。桂圆的主要功效是补气血、益心脾，药用价值高，与红枣和银耳搭配，男女老少皆宜，是保护肝脏的良品。

红枣莲子粥

大米或者杂粮，加入适量的莲子和红枣，小火慢煮半个小时左右，一份软糯可口的红枣莲子粥就制作完成了。莲子具有清心醒脾、降压降火等功效，与红枣在一起搭配，不但可以促进睡眠，还能养心补脾，非常适合长期熬夜、肝肾不好的人食用。

红枣花生汤

取50~60克红枣、80克的生花生，用清水洗净。将1500~2000毫升的水烧开，加入红枣和花生小火慢熬，20~30分钟后即可出锅。红枣花生汤具有养血安神、健脾补阳的功效，尤其适合慢性肝病的患者食用。

红枣的食用方法非常多，平时经常熬夜、肝肾功能不佳的人都可以考虑适当吃点红枣之类的食品进行滋补。但是要注意，红枣不要过量食用，否则也会引起胃肠消化不良、胀气等不适症状出现。如果有严重的肝功能异常，患者应尽早就医诊治，不能单纯依靠食疗。

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