猪头骨煲红萝卜淮山汤 汤鲜味美（营养滋补）

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猪头骨煲红萝卜淮山汤

By 梓渝210316

原料：猪头骨、红萝卜、铁棍山药、姜、盐、蜜枣、清水、料酒。

做法步骤：

第1步、准备好食材。

第2步、猪头骨洗干净，切小块些。

第3步、猪头骨放姜片和料酒飞飞水后捞出洗干净血沫。

第4步、锅放入三升半的清水加入姜块后下猪头骨。

第5步、水煮开后撇去浮沫转大的汤锅煮开后加入红萝卜，淮山和蜜枣。

第6步、大火煮开后转小火熬煮一个小时后加盐试味就可以出锅啦！

小贴士：

1、猪头骨切小块，可以把肉和骨头分离可以做两道菜肴。2、加入蜜枣使汤水增加甜味。3、猪头骨一定要用姜块和料酒煮两分钟飞飞水去去腥味哦。

来自 美食天下 梓渝210316 的作品。

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