能将花生米和山药一起煮吗

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山药是一种营养价值极高的食材，山药形状类似棍子，因此，不少人将山药称为铁棍。山药皮薄，而且内部含有大量的淀粉成分，具有养胃的功效。而山药在食用方面是没有特别禁忌的，基本上可以和其他食物一起食用，下面就来看看能将花生米和山药一起煮吗？

山药花生粥是一道营养丰富的粥品，主要食材有山药、花生仁、大米等。将山药、花生仁与大米放入锅中加水煮熟即可。

做法：

1．将山药去皮切成粒;花生仁去皮洗净;大米洗净;生姜去皮切成粒，葱切花。

2．取瓦煲1个，注入适A清水，烧开后加入大米、花生仁、生姜，煲约30分钟。

3．加入山药，调入盐，用小火再煲10分钟，撒上葱花即可。

此粥可甜、可咸，如果要喝甜粥，则不用加盐及生姜，改用白糖即可。

禁忌：

1．花生炒熟或油炸后，性质燥热，不宜多吃。

2．花生能增进血凝、促进血栓形成，因此患血黏度高或有血栓的人也不宜食用。

功效：

开胃健脾，润肺止咳，养血通乳，产妇可以长期食用此粥。

花生介绍

花生又名落花生、及地果、唐人豆，为蝶形花科植物花生的种子。因其善于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称其为“长生果”，并且和黄豆一起并称“植物肉”、“素中之荤”。

功效：

中医认为花生有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。产后体虚、手术病人恢复期者进食花生都有补养效果。

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