好吃又营养的牛肉汤面在家就能做 牛肉（面都自己做 好吃又卫生）

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自己在家就能做，好吃又营养。自己做的牛肉汤面，味道就是好。下面来看看怎么做吧！

《家常牛肉汤面》

一、做牛肉汤：

1、把牛肉洗净，切成小块。2、大葱洗净切段，老姜洗净切丝。3、热锅热油，下牛肉块翻炒，至牛肉块变色。4、变色后就加入干花椒、八角、沙姜、桂皮、香叶、肉蔻继续翻炒出香味。5、然后加入姜丝、葱段、来点酱油，一起翻炒上色。6、加入适量的水，把剩余的调料也下锅，一起炒均匀。10.开大火，烧开，接着转小火炖上60分钟，关火。

二、自己做面条：

1、往面粉里打入鸡蛋、适量的盐，搓揉成面团。2、盖上湿龙布，醒一刻钟，再接着揉至三光。3、揉好的面团在慢慢的擀成一张一张的面皮，一层一层的叠好。4、然后一手按面皮，一手拿大刀，切成面条。

三、煮面条：

1、锅中加适量水，烧开。2、洗点绿叶菜和面条一起放入锅中，3、挑起放入碗中，放上牛肉臊子，浇上牛肉汤。4、来点生抽、味精、芝麻香油、葱花、花椒面、香菜段，搞定开吃。

牛肉多多，面香香，汤鲜鲜的牛肉面，想吃好多就有好多，一定过瘾。其次就是自己亲自做的牛肉面卫生好，吃着才放心。吃起来简直爽呆了。

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