立冬不止鸡鸭鱼肉饺子配酒（还有冬季养生4大法则）

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北风潜入悄无声，未品秋浓已立冬。正应了此情此景，天水清相入，秋冬气始交，今日13时38分，迎来立冬。进入冬季，气温逐渐下降，寒冷使人体抵抗力不足，易患感冒等呼吸疾病，多吃羊肉、白萝卜等食物。当然，立冬饮食，各地也有不同的风俗，无论鸡鸭鱼肉，还是白菜饺子，对人们而言，无非就是冬季养生的一个话题罢了。

人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。

冬季的饮食调养要遵循“虚者补之，寒者温之”的传统，冬令进补，是国人数千年的习俗，立冬是一个十分重要的节气，又是人们进补的最佳时期。

每逢这天，南北方人都以不同的方式进补山珍野味，说是只有这样到了寒冷的冬天，才能抵御严寒的侵袭。那么在实际生活中，立冬日我们该怎样注意饮食养生？

南方--鸡鸭鱼肉

我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉。因为天气逐渐寒冷，人们需要补充更多的能量，而肉类是富含蛋白质的，所以认为吃肉是最好的选择。

北方--饺子配酒

而北方，就更偏爱饺子。为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。

立冬--养生法则

古人说，冬天养生，最要顺应避藏，避寒藏暖，就要早卧晚起。“冬夜伸足卧，一身俱暖”，暖被中，温柔乡。同时适当进补，辅以运动和精神调养。在饮食上要“温补”，少辛增酸，预防疾病。

丨进食“六黑”

中医认为对应五行的原则，冬季养生应以补“黑”为主，应多吃一些黑豆、黑芝麻、黑米、黑木耳、发菜、海参等黑色的食物，这些黑色食物富含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素以及人体所必需的钙、铁、锌、硒等矿物质，对人体健康非常有益。

丨减少外出

人是万物之灵，不会像动物那样迁徙或冬眠，而是通过人为改善起居环境来达到御寒、保温、健康生活的目的。冬天，我们要穿棉衣、烧火炕、烧暖气等等，同时要歇冬、猫冬，有意识地减少外出和活动。

丨“养藏”阳气

冬天，中医顺应自然的养生保健原则就是养藏。《黄帝内经》中强调：“冬三月，此谓闭藏，水冰地诉，无扰乎阳”。

所以，立冬后的起居调养切记“养藏”阳气。一要早睡晚起。人们要适当早睡，早晨不宜起得太早，时间允许的话，最好等太阳升起，阳气生发时再起床，以保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏。

丨加强锻炼

立冬时锻炼不可少，适量的运动可增强身体抵抗力来抵挡疾病的侵袭。冬天寒冷，人的四肢较为僵硬，锻炼前热身活动很重要。如伸展肢体、慢跑、轻器械的适量练习，使身体微微出汗后，再进行高强度的健身运动。衣着要根据天气情况而定，以保暖防感冒为主。运动后要及时穿上衣服，以免着凉。

丨养心静气

在冬季，人体的代谢处于相对缓慢的时期，因此，冬季养生要注重于"藏"，即人在冬季要保持精神安宁。若遇到不顺心的事情，要学会调控不良情绪。对于抑郁心中的不良情绪，可通过适当方式发泄出来，以保持心态平和。

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