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这三道滋补汤 能够补气血(健脾胃 简直就是完美汤)

2023-06-17 分类:养生资讯

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豆蔻薏仁鸡

材料

用料白豆蔻、薏仁各6克,乌鸡1只,调味料适量

做法

1、薏仁烧存性,与豆蔻同研末。

2、乌鸡洗净,去肚杂。

3、将药末置入鸡腹内,封口。

4、将乌鸡放入锅内,加水适量,煮熟即成。食时可适当调味。

功效

补精气,健脾胃,祛湿。用于健脾补气,开胃止泻。

首乌黄精鱼

材料

药材何首乌15克、黄精10克、当归10克食材石斑鱼尾约500克、姜5片、葱l根食材盐、米酒各适量

做法

1、药材加3碗水熬成2碗药汁备用;葱切段备用。

2、石斑鱼洗净,切成小圈块,放入锅内,倒入熬好的药汁、姜片一起炖煮。

3、起锅前,加盐、酒、葱段调味即可食用。

药材功效

1、何首乌及黄精可补肝肾、益经血及乌头发。

2、中医认为“发为血之余”,血虚体质之人若有毛发枯干、易脱发、甚至少年白发之现象,可以通过当归补气血的作用,来改善血液循环并增强机体功能。

乌鸡栗子滋补汤

简介

适合一切体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。

材料

乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块、盐适量

做法

1、将乌鸡纵向从背部一切为二,入冷水中,水开后捞出。

2、砂锅中入半锅热水,放入焯过的乌鸡,加入姜片,大火烧开转小火炖制。

3、红枣和枸杞用温水浸泡一会儿。

4、乌鸡炖半小时后,加入板栗。

5、再炖半小时后,加入红枣和枸杞再炖半小时左右。

6、最后加入盐即可。

小诀窍

1、乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。

2、炖煮时最好不用高压锅,使用砂锅文火慢炖最好。

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