怎样熬小米粥才黏稠好喝

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相信对于许多居家做饭的朋友在熬制小米粥的时候，

常常会碰到熬出的粥呈现为米是米，水是水，清汤寡水的情况。

完全不像粥店里的小米粥就那么粘稠好喝。

那么怎样熬小米粥才粘稠好喝？

下面，我和大家分享下自己的经验吧。

想要熬制出好的小米粥，

首先要注重小米选择的问题。

而小米一定要选择新米，这样熬出来的小米粥才能更加粘稠好喝。

在选择好小米后，最好先把小米提前浸泡半个小时。

这样做不但可以缩短小米粥熬制的时间，而且熬出来的小米粥还会更加黏稠。

接着在熬小米粥的时候最好选择开水下锅，这样熬出来的小米粥会更加粘稠好喝，

并且在熬小米粥的用水量上一定要一次性加足，

在中途最好不要再加水，特别是不能加凉水。

因为中途加水后无法让小米粥变得浓稠，而且会影响口感。

最后在小米下锅之后需要先将档位调至为大火将其煮沸，然后再转小火熬煮。

而且熬煮的时间一定要够，至少保证半个小时以上，这样熬出来的小米粥才够浓稠！

以上就是我和大家分享的经验，希望能够帮助到大家！

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