减肥期 米饭遇到面食（我们更钟情于谁）

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减肥期，我不得不敲黑板强调：主食必须吃！必须吃！必须吃！米、面都是我们最常见的主食，摒弃米、面的减肥饮食法都是对身体和心灵的折磨，那怎么吃更有利于长期坚持，更好控制体重呢？

PK生重和熟重的热量比

其实，100克生重的大米和面粉热量差不多，大米约347大卡，面粉约340大卡。但是做熟后差距就太大了！100克米饭约116大卡，100克馒头约220大卡，100克切面约110大卡，这回知道我们应该更钟情于吃什么了吧！如果想吃馒头的话就减半吧！

什么原因导致的差别

是水量。焖米饭时米和水的比例是1：1；做成馒头的水和面的比例是1：2；做切面的水和面的比例是1：4，但因用水煮，面条里吸收了大量的水分，所以热量也就降低了。

不建议吃的相关食物

减肥期，焗饭、烧饼、炒面、甜品之类的食物能少吃就少吃，里面有大量的油脂和糖等，会让热量大大增加，因为太好吃了，很多人往往一不留神就呈失控状态了！后期我会讲怎么吃又解馋又不会让体重猛增！

主食里面加些杂粮，更健康！

不管在减肥期还是平时，都建议米饭和面食中加一些粗粮，比如豆类、藜麦、黑米等等，不习惯的可以从少量添加，1：1的比例口感就很好，当然了吃全杂粮更好！但如果肠胃消化功能弱的朋友不建议全杂粮，适量摄取，要因人而异！

里面加些粗粮，在同等份的食物中我们可以摄取更多的维生素和矿物质，更多的膳食纤维，让我们饱腹感更强，不仅利于减肥、对高血脂、高血压等一些亚健康的调理都是有帮助的！所以我们不要过多的追求口感，也要考虑一下我们身体细胞需要全面营养！

减肥期每天吃多少主食？

一般减肥的朋友，一天不低于半斤主食（熟重），不包括添加油脂、糖类等再加工主食，比如奶黄包、披萨等。

总结：

对于米面类主食，等份的生重热量都差不多；

熟重的首选米饭和面条，因为热量只是馒头的一半，想吃馒头就减半；

养成吃粗粮的好习惯，脾胃虚弱的朋友适量添加；

减肥期，一般情况下，熟重主食不低于半斤。

让我们一起做个会吃的减肥达人吧！

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