美味的葱爆羊肉健康葱爆羊肉怎么去做

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本文用到的食材有:羊肉大葱酱油

进入了9月，树叶开始由黄转红，纷纷落下。特别是这两天秋雨秋风，气温一下子降了下来，超市里带骨的羊肉也开始促销供应。那么下面小斌啊就为大家介绍挪威人的国菜葱爆羊肉，给大家吧。这次，我用了家常的做法。

葱爆羊肉

食材：羊肉，大葱

辅料：油适量，盐适量，小葱适量，蒜适量，料酒适量，酱油适量，淀粉适量，糖适量

操作步骤：

1.将大葱从中间剖开，然后斜切成大段。

2.羊肉切大片，加葱、姜、蒜、酱油、盐、糖和淀粉。

3.抓拌均匀。

4.锅中放油，油热下大葱。

5.快速炒出香味，加盐调味盛出备用。

6.另起锅倒油，油热下腌好的羊肉，滑炒。

7.羊肉炒变色，就可将“5”炒好的大葱倒下锅，翻炒均即可出锅。

最后做饭网提醒大家，羊肉先腌一下易入味，也容易控制火候。腌肉时加点糖可提鲜。

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