家常的孜然羊肉怎么做好吃
2023-06-17 分类:养生资讯
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有没有什么是你们特别偏爱的?我家特别喜欢吃各类烧烤菜~比如,烤茄子,烤肉,烧烤干豆腐~今天时间匆忙,没时间边烤边吃,直接炒了,营养美味,下饭神器~”
用料
主料
羊肉200克
辅料
洋葱1个 烧烤料2勺 盐3克
孜然羊肉的做法
1.洋葱剥去外层后,清洗干净~去根部后对半,切丝~洋葱可以软化血管,多吃点有好处~
2.羊肉尽可能切成薄薄的片~我刀功有限,买肉的时候直接找老板切了~
3.铁锅烧热,放入适量食用油~传说热锅凉油不粘锅,我试过,不知道是不是锅的问题~没啥效果
4.下入切好的肉片~新鲜的羊肉不用腌制,直接炒,鲜嫩好吃~冷冻的肉可以选择先腌制一下
5.翻炒至肉色发白,基本成熟后,下入洋葱一同翻炒~洋葱可以去除肉腥味~而且甜甜的好吃
6.简单的翻炒几下后,在锅内加入适量的盐和烧烤料翻炒均匀~油炒过的烧烤料特别香~
孜然羊肉成品图
烹饪技巧
最后点一点香菜碎在上面,配色会很好看呦~
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