它叫“洗肠草” 春天常吃好处多（隔三差五给孩子吃 身体更健康）

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它叫“洗肠草”，春天常吃好处多，隔三差五给孩子吃，身体更健康！韭菜是春天最具代表性的蔬菜之一，首先它的不仅味道鲜嫩味美，而且富含多种营养，而且纤维素含量特高，不仅能促进肠道蠕动，还能帮助体内垃圾排出，给你的肠胃洗洗澡，让你的肠胃更加健康，因此它被大家称为“洗肠草”。而且韭菜的做法也是相当的丰富了，不仅可以做辅菜，而且也可以做为主菜，比如今天小编给大家推荐的做法，就是用韭菜为主的一道美食，很值得大家学会了，给自己的身体清理清理垃圾！

韭菜炒千张

By 半滴雨‰

配料：

韭菜 1小把、千张 2张、精盐 适量、酱油 少许、水 适量

烹饪步骤：

1.准备好食材

2.千张切条，韭菜切段

3.锅中放油，油热后直接简单粗暴的倒入千张煸炒

4.加入小半碗水煮一下千张，盖盖焖一分半钟就好

5.水差不多快干了，加少量酱油提鲜，翻炒几下

6.倒入韭菜继续翻炒

7.加适量盐，炒至韭菜变软即可

8.没有复杂的调料，但却是原汁原味的好吃

烹饪小贴士：

1、韭菜中含有挥发油、硫化物、甙类、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B、维生素C、纤维素、钙、磷、铁等营养成分；2、韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种辛香气味，有助于疏调肝气、增进食欲，增强消化功能；3、韭菜含有的微量元素，锌可保护皮肤健康，维护人体免疫功能；钾对心脏病、高血压有益；铁有助于改善贫血症状。

你平时爱吃韭菜吗？

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