这水果中国独有 果肉长得丑（却能做出高颜值美食 秋天吃不上火）

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每年到了10月份的时候，很多水果就大量上市，在水果成熟的季节，人们总是喜欢多买一些水果吃，因为吃水果可以补水美容，同时还可以润肺清燥，在干燥的秋天可以少生病。秋季成熟的水果很多，然而却有一种水果农民特别喜欢它，在市面上却很难见到新鲜的果实，这水果中国独有，果肉长得丑，却能做出高颜值美食，秋天吃不上火！

从这种水果的外观上看，长得还是比较像无花果的。10月份的时候这种果实就会完全成熟，把成熟的果实采摘下来，晒干之后，把它切开里面的果肉长得非常丑陋。就像毛毛虫一样，很多人会说这样丑陋的水果，肯定没人愿意吃，但实际上，确实没有人吃新鲜的果子，反而更多的人喜欢用它来制作美食。

用它制作成的美食，在市面上也是非常畅销的，一年四季都可以买得到，而且细腻爽滑，就像果冻一样，夏天的时候把它放在冰箱里面冻一冻，冰冰凉凉的，晶莹剔透的美味，看着就非常有食欲。解馋又解暑而且还不容易上火，秋季干燥容易上火，吃它还能润肺清燥败火气。

用这种水果的果肉制作成的美食，其实就是我们常吃的冰凉粉儿，南方人比较喜欢吃这样的美味，相信很多南方人对它都不陌生。冰凉粉儿，看上去就跟我们平时吃的果冻一样，Q弹爽滑，香滑又细腻的口感，总是让人吃不够。

冰凉粉儿就是用这种水果的果子制作而成的，把果汁分干之后，切开里面的果肉就变成了毛茸茸的球状，上面有很多褐色的果籽。把它放在凉水里面泡一泡，然后用手轻轻揉搓就能搓出一些胶状物质，而这些胶状物质就是我们常吃的冰凉粉。

搓过之后出现越来越多的胶状物质，然后把它倒进纱布里面，用力挤压，挤出里面的胶装物质。同时还可以把褐色的果籽过滤干净。然后再添加少量的蜂蜜或者是糖水搅拌均匀，也可以放入一些椰果粒。味道更香甜，秋天吃它不爱上火。不知道大家知不知道这种水果的名字叫什么呢？

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