清炒莲菜的做法
2023-06-15 分类:养生资讯
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莲出污泥而不染,堪称水中小人参,其根莲藕亦为正气食材,补中益气,还清热除烦,润肺止咳~
By Liliumlys
用料
莲藕 1节青椒 1个胡萝卜 少许八角 1颗干辣椒 1个生姜 少许白醋 适量盐 适量
做法步骤
1、备好莲藕、青椒、胡萝卜。
2、莲藕切薄片儿。
3、冲洗泡于水中。
4、胡萝卜切薄片。
5、青椒切块儿。
6、锅中油热,八角、干辣椒、生姜炝锅。
7、放入莲藕片翻炒两下。
8、调入白醋翻炒均匀。
9、放入胡萝卜、青椒翻炒至断生即可。
10、装盘,开吃啦^ ^!
小贴士
全程快炒,胡萝卜只是配色断生即可!
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