白萝卜和什么食材最配 只要搭配的好（煲出来的汤绝对很营养）

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大家好！这里是人生如戏说说说，我是小编人生如戏，很高兴每天为大家更新煲汤美食，让你们达到营养又健康的身体，还能好好地享受美食，然而在煲汤上面还是有很多技巧和很多搭配的，尤其是白萝卜汤，虽然便宜但是和很多食材搭配在一起，煲出来的汤不但味道很鲜美，还很有营养，跟着人生如戏一起看看吧！

白萝卜鲫鱼汤

白萝卜一定要选用土生土长的萝卜，这样的萝卜一般都不是很辛辣，然后把萝卜切成一片片的，鲫鱼也要处理好，还有葱姜都要切片，这个时候把葱姜放锅里面爆香，然后把鲫鱼煎成两面金黄，再加一大碗水进去，记得一定要超过鱼，等鲫鱼的汤到了奶白色，在把之前切好的萝卜放进去，加一点盐，最后加一点鸡精和醋，煮到汤沸腾就可以出锅了。

白萝卜排骨汤

同上面一样，萝卜要选好，还有就是排骨要洗干净切成小段，放进冷水锅里面把排骨放进去，煮开之后里面的血水捞出来冲洗一下备用，然后取一个砂锅，把弄好的排骨放进去，白萝卜也放进去，假如适量的水就打开火开始煮了，等汤沸腾之后就把大火改成小火，人生如戏小火在里面加一块拍碎的姜和一个八角，这样熬出来的汤更加的香。

白萝卜炖羊肉

准备好新鲜的萝卜和新鲜的羊肉，把萝卜清洗干净之后切成块，最好是把萝卜也焯一下水，羊肉洗干净之后也切成块，用开水焯一下以后备用，然后锅里面烧油放一点白糖，炒糖色，然后在把羊肉放进去翻炒，加上酱油把颜色炒出来，在放姜片和茴香，在往里面加水盖上盖子煮沸腾，等到肉差不多的时候就把切好的萝卜放进去煮，加一点食盐等炖烂之后就可以了。

红白萝卜炖筒骨

白萝卜其实还是可以和胡萝卜一起炖汤的，还要加上新鲜的筒子骨，因为筒子骨里面的营养价值很高，钙也是很丰富的，最适合给孩子喝了，做法其实和之前的萝卜排骨汤是一个道理，只是多加了胡萝卜，但是一定要注意的就是筒子骨的油脂很重，所以要注意，可以的话就把上面这层油脂去掉一点，不过还是很好喝的。

白萝卜海带汤

因为白萝卜是属于寒凉的，能够有效的泻火，在做的时候先把白萝卜洗干净切成片，海带也处理好，最好是切成一段段的，姜丝也要切好，就是在汤锅里面放好水，把处理好的白萝卜和海带全部放进去，还有姜丝，用大火煮沸，之后转小火，加一点食盐和味精调味，再煮一会之后差不多就可以关火了，人生如戏说的记住了吗？

为什么人生如戏要说这么多的萝卜汤，这是因为白萝卜是有很好的养生功效的，可以防癌症抗癌症，还可以清除肠道里面的垃圾和毒素，美容养颜，萝卜里面有很多的维生素A和维生素C，可以有效的防止皮肤的老化，达到抗氧化的作用，尤其是萝卜海带汤，经常喝还能预防甲状腺，所以平时我们一定要多熬一点汤喝，才不会让营养流失，以上人生如戏说的都记住了吗？

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