竹炭粉对人体是有害的吗

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近年来，人们的生活需求逐渐提高，对养生的需求也逐渐增大，各种各样的保健品层出不穷。竹炭食品在近两年逐渐被大家认识和购买，多种食物内都添加竹炭粉，包括面包、花生、蛋糕等等。但是人云亦云，竹炭粉是否真的有那么好呢？对人体有没有害处呢？

竹炭食品就是在食物中添加一定分量的食用竹炭粉，而这种竹炭粉按照商家的介绍，可以吸附人体内有害物质，清洁肠道达到排骨养颜功效，事实是不是如此?据生物科学专家介绍，不管是活性炭还是竹炭，都不能够被人体吸收，所以根本不可能给人体提供营养达到养颜效果，而且因为竹炭具有吸水效果，食入过多竹炭食品还可能引起便秘。

商家介绍竹炭能够排毒，不过是因为竹炭的物理排毒的特性联想出来的，但是作为食品的竹炭根本不能被人体消化，也就达不到商家宣传的净化血液毒素的功效，专家呼吁竹炭食品不能吃。

竹炭食品对人体无益

国家食品安全风险评估中心副研究员钟凯：竹炭这么大的颗粒只会从消化道排出，不能被肠道吸收入体内。以为它吃进肚子里就能吸附有害物质、清洁排毒，那是一厢情愿。竹炭不是食品添加剂，既不能改善食品色香味，也不能防腐保鲜，也不是食品生产工艺必需的。

医学专家：没有证据证明竹炭食品对人体有益，食用竹炭食品还可能会引起肠胃不适或便秘，而一旦所使用的竹炭粉中掺入一些杂质或有害物质，也可能对身体造成伤害，消费者应尽量少吃。

美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无心：竹炭并不能被人体吸收，到不了血液，更到不了全身组织。

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