糯米山药怎么烧好吃呢（有哪些烹饪方法）

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山药的味道鲜香无比，口感爽脆，能够适应大多数人的口味。因此，山药在短短时间内成为了人们餐桌上的主力食材。山药的烹饪方法非常多，其中，糯米山药是一种经典的做法， 将糯米和和山药进行了完美的融合，下面就来看看糯米山药怎么烧好吃呢？有哪些烹饪方法？

做法一：

1、将山药、红枣、糯米洗净加水一同放入高压锅，高压十分钟。

2、待高压没气，打开盖子。

3、开火加适量糖熬至糖融化即可。

做法二：

1、取一砂锅，下水，放糯米，滚煮。

2、山药去皮切块，备用。

3、等糯米煮到熟了之后，加山药和黑芝麻。

4、慢火炖煮到材料都绵密后，加适量砂糖，然后熄火，等没那么热后再加1勺的蜜糖，就完成。了

做法三：

1.山药煮烂后捣成泥，加入少许糯米面、细玉米面、适量白糖和成面团。

2.面团分成等量剂子，整成圆饼后在两面沾点芝麻，入平锅两面煎熟即可。

做法四：

糯米山药粥是一道常见的传统药膳。把糯米洗净，加水6杯,烧开，改小火煮粥，红枣泡软，放入同煮。山药去皮、切丁，待粥已形成时放入同煮至熟，并加糖调味。最后加入洗净的枸杞子，一煮溶即关火盛出。

注意事项：

1、圆糯米的黏性较强，适合做甜食；长糯米比较筋道，用在咸口味的烹调较恰当。

2、枸杞子不要煮太久，也不要泡水，以免入锅后过烂而裂开。

3、也可以加少许红糖调味，且更滋补，但色泽较深，比较不好看。

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