凉拌海蜇丝做法爽爽脆脆好开胃

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海蜇非常好吃。做法也非常简单，尤其更适合夏天食用，爽口解腻。海蜇的营养成分非常的丰富，尤其是蛋白质含量非常丰富。海蜇还有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等多种功效。特别受大家喜爱。吃大餐前的开胃菜。

食材：即食海蛰丝、大白菜嫩叶、青红椒、蒜苗、香菜、盐、糖、生抽、香醋、辣椒油、花椒油、香油

凉拌海蜇丝的制作方法：

1.准备好材料

2.将洗干净的白菜叶切细细的丝。

3.纳米盆加一小勺盐抓均匀。

4.即食海蛰丝倒出用水冲两分钟。

5.香菜，红椒，蒜苗改刀。

6.将腌过的白菜丝过凉开水后挤干水份。

7.将所有材料纳盆加一小勺盐和一点点糖。

8加五分之一汤匙花椒油（没有可用花椒粉代替）。

9.加入三分之一汤匙辣椒油（可以根据自己的品味调整）。

10.在加入三分之二汤匙生抽。

11.然后加入三分之二汤匙香醋。

12.最后加入三分之二汤匙香油，拌均匀装盘。

提示：

白菜要用嫩叶，两三片儿就够了，尽可能的切细丝，一定要加盐腌 一次，过一次凉开水。

此菜中的辣椒油和花椒油可以根据自己的口味儿做调整，多一点儿少一点都可以。

香菜和红辣椒不但给菜增色更给菜增香，一定不能少。

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