今天 身在异乡的你(腊八节吃的是什么呢)
小孩小孩你别馋
过了腊八就是年
腊八粥喝几餐
哩哩啦啦二十三
……
腊八节就这样伴随着“大寒”悄无声息的到来了,同时它也在预示着春节将至,人们都要开始忙碌着准备年货,迎接崭新的一年了。这首腊八节的歌谣也不知承载了多少人的回忆,不知又勾起了谁的乡愁,转眼间我们都已长大,转眼间我们又在外奔波了一年,又错过了家里每逢此节会熬制的腊八粥或者独属于家里的腊八美食。
但是,在这么科技发达的社会,身为新时代的年轻人,我们又岂能使自己的味蕾得不到满足,留下这节日的遗憾呢,节日的仪式感我们也还是要有的。
腊八节的饮食,很多地方还是以腊八粥为主的,不过不同的地方可能熬制方法也有一些差别,很多人也在传统的做法上进行了改良。印象中我们家里腊八节吃的似乎不能唤作“腊八粥”,而应叫做“腊八饭”,主要是用糯米和大红枣制作的,有时会加一些红豆,最后蒸出锅。因此盛到碗里是有一定黏性的,然后自己根据口味撒上白糖就可以吃了。红枣也不是选用加工的蜜枣,都是自己家乡的树上摘好保存的,很甜。
小时候经常早上还在被窝里,妈妈都已经把腊八粥做好了,中午还可以炒点菜一起吃,不过这几年家里中午换成了饺子。出门在外这几年,腊八节几乎都没有回去,也很少能尝到这种家里的饭了。
今天的我为了满足自己,在外卖平台上挑选了一家做粥的老店,吃了一回真正意义上的“腊八粥”。店主给它起名叫做“岁末新月 浓情腊八粥”,其主料为红豆和香米,再配以一两开心小米,一把吉祥花生,一颗大红圆枣,几粒代表幸福的莲子和大葡萄干,外加半勺甜蜜清水,最后炖成一锅香甜如意的腊八粥。拿到手后观察,确实与我们家乡的很不一样,迫不及待的尝了一口,味道不是很甜,花生很有嚼劲,莲子和红豆也熬得正合适,凉了以后再吃也感觉很美味。这也许就是文化与文化的不同,但各有各的味道。
受疫情影响,今年的我们可能比往年过得更加艰难一些,但是新年即将到来,春天也会接踵而至,终究会有彩虹高挂的一天。身在异乡的我们,就算不能亲尝家里的美味,也要学会好好照顾自己,为自己准备一份节日的美味。味蕾的满足感会带来心情的愉悦,我们每个人每天都要好好的生活,健健康康。毕竟,过年回家我们都是要接受家里的盘问的啊[委屈],没有一个冷静机智的头脑和快速岔开话题的反应力怎么能行呢[机智]
话说回来,那今天的你,又吃了什么呢?
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