「走进健康餐饮」川福龙菌汤火锅—秉“做人主义”（树龙头品牌）
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火锅兄弟川福龙火锅创始人杜中新和巴奴火锅创始人杜中兵，兄弟二人从小一起学习，一起练武，一起玩耍。长大后又在一起创业，手足情深，义缘甚笃。
15年前，濮阳第一家巴奴毛肚火锅在胜利路与开州路交叉口开业。
5年前，已经拥有11家分店的濮阳巴奴老板杜中新为了支持弟弟杜中兵整合巴奴市场的战略，主动退出，开始做自己的品牌。全新的川福龙菌汤火锅出现在龙都濮阳。
5年来，凭借创始人杜中新的“做人主义”，川福龙菌汤火锅逐步创建了濮阳火锅龙头品牌。
一、跟着阳明学做人
我们不过是又多了一个良师益友，良知告诉我，竞争的结果就是让企业更加完美，让顾客获得更好的环境、味道、服务！我和我的团队，将进行‘事上练’，在市场的鞭策中去成长、去提升自己。杜中新
“致良知”既是对手又是师友
“事上练”比赛第一友谊第一
时时站在顾客利益上考虑问题的杜中新，深刻地认识到了这一点。运用阳明心学观点精准的去把握事情的发展，一个企业领导人面对竞争的强大的内心和宽阔的胸怀就这样被轻描淡写的刻画出来。
阳明心学最优秀的学生——稻盛和夫，是一个运用心学的力量缔造两个世界500强的商业巨人。之所以对稻盛和夫推崇备至，杜中新极其认可稻盛和夫所奉行的创业箴言。企业传承从来都是文化层面的、哲学层面的，而非资本层面的。作为企业的领导人要致力于企业文化建设和哲学修养的苦修，以求找到完美强大的内心——致良知。
杜中新说，“事上练”，比赛第一，友谊第一。
看过武林风的人都知道，台上是对手，台下是朋友。比赛比的是技艺，在竞赛中彼此学习、互相切磋、共同进步，是永恒不变的哲理。
但，这是有条件的。这是对强大的内心和宽阔襟怀的考量，是对人生格局的考量。
而杜中新把它称之为阳明心学的“事上练”：通过竞技提升自己，考量自己的良知。
二、500万份羊肉说明了什么？
“做人主义” 做事先做人
在川福龙的粉丝中稍微一调查，很快就能得到一个答案：“羊肉，火锅必点，川福龙的招牌”。火锅，就是为羊肉而生。据说它的发明人是成吉思汗，行军打仗时用羊肉涮锅当军粮，逐渐演变成为大家喜欢的一种饮食方式。
杜中新独创的菌汤火锅历经数十年，菌汤家喻户晓，倍受食客青睐！多年来，杜中新在产品体验中孜孜不断追求符合川福龙倡导的养生火锅的理念产品。所以，必须要有一种有机生态的食材，那就是——锡盟羊肉，作为主打产品。
川福龙所用的羊肉就是锡盟天然牧场的羊肉。自元代以来，一直被列为宫廷贡品，中东皇家贵族每年都要采购。
随着杜中新对市场调研的不断深入，他认识到羊肉对于火锅的的重要性。不仅在广告宣传上加大了力度，而且在火锅界第一个打出“羊肉，火锅必点，川福龙的招牌”的宣传语。
近几年来500万份的锡盟羔羊肉的销售数据表明，锡盟羔羊肉已经得到广大消费者的认可，“涮火锅必点羊肉，没涮羊肉等于没涮火锅”。
在我看来，知行合一，“知”和“行”一体，不能分割一样，说白了就是“做人主义”。人做不好，什么都干不好，即使当下干好了，也是昙花一现的好。杜中新
三、“鲜生鲜长，新鲜到胃”是个什么“鬼”？
绿色生态盆栽菜和活体菌菇“秒”上桌
怎么能在餐桌上增加顾客完美的体验？把最鲜美的有机生态的食材，让顾客第一手吃到，杜中新想到了盆栽菜和蘑菇。
很快，有机生态盆栽菜生产基地和食用菌生产基地开始运营。历经6个月，“一手菜”神奇地出现在顾客的餐盘上。绕过了采摘、运输、倒卖等环节，盆栽菜从采摘到餐桌，只需1分钟。
而蘑菇则食客直接在餐桌上把蘑菇用剪刀剪下涮锅，新鲜、新颖、有趣味且鲜美异常。真是“鲜生鲜长，新鲜到胃”！怎么个鲜美法，尝尝体验一下吧。
时时刻刻为顾客着想，是杜中新的“做人主义”！
为了让顾客体验更好的美食，就连餐饮最基础的食用油，杜中新也选择使用濮阳本地“老字号”——采用非转基因原料物理压榨而成的训达牌非转基因系列食用油。本地企业，厂家直供，品质稳定，安全省心，让消费者吃得放心，吃得安心。
四、是“净化炉”，不是“地排风”
企业的发展总是要和高科技紧密联系的，是和改革创新联系的，但总归是与顾客利益的联系。杜中新
杜中新：只有竞争，才能提升！
时时刻刻站在“泰山之巅”，一览众山小；时时刻刻都在为顾客着想，这是杜中新“圈粉”的独门绝技。
他看到因为大多餐厅内部空气污浊，许多家长不愿带孩子在外面吃饭。而火锅店更严重一些，满是烟酒味、水蒸气和火锅味。这种环境下，不要说是孩子，就连成年人也会觉得不舒服。
为了解决这个问题，杜中新煞费苦心，找炉具厂家，找科研部门，提出自己的见解，不断修改方案。终于，新一代高科技产品“净化炉”率先落户川福龙长庆店。
房间内再也闻不到其他气味了，空气变得新鲜了。杜中新说，可以让大家放心地用餐了！
提醒大家，是“净化炉”，不是地排风！
这就印证了杜中新说的那句话：只有竞争，才能提升！
胸襟磊落也是杜中新的“做人主义”。
编后话：杜中新首倡“做人主义”，实际上是对阳明心学的通俗化演变。有一位学者曾经说过，人类演变至今，连一件衣服都没有留下来，而留下来的都是“虚”的东西。在杜中新看来，这些却是人们可以“致良知”的根本。做人也是人生修炼的过程。“做人做不好，什么都干不好”，这是人尽皆知的浅显道理。而要道理变成行动，再形成准则和习惯，就非常难了。
有人说，做事是要有权变的。杜中新认为，是的，做事是要有所权变，但权变是有限度的，掌握权变限度的就是做人准则，就是“做人主义”。
雄关漫道真如铁，“做人主义”为核心理念的川福龙菌汤火锅，必将迎来它无限灿烂的辉煌时代！
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