香菇烧土鸡 香味浓郁（好吃下饭）

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香菇烧土鸡

By 苹果的萍

粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。

原料：土鸡、香菇、干辣椒、植物油、盐、老抽、生抽。

做法步骤：

第1步、土鸡剁块，放入植物油大火翻炒。

第2步、炒至水分收干加入老抽。

第3步、老抽调色，多一点虽然不好看但是烧出来有酱香味，香喷喷的。

第4步、放入香菇。

第5步、加入干辣椒翻炒。

第6步、放入盐调味。

第7步、盛至碗中。

第8步、放电高压锅和饭一起蒸，饭熟菜也熟了。

第9步、洒上葱花，真的好好吃。

小贴士：

1、选择土鸡这样做出来的口感好。2、老抽一定要多放点，这样烧出来的鸡酱香浓郁。3、因为是土鸡烧好再蒸可以省去烹饪时间。4、剩下的鸡油放面条最香。

来自 美食天下 苹果的萍 的作品。

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