继售卖变质食材道歉后 郑恺火锅店又出事（店外被人拉横幅维权）

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明星火锅店再“翻车”，郑恺火锅店争议不断，投资人拉横幅维权——引言。

11月9日，有网友在网上爆料，称郑恺位于宁波的火凤祥火锅店全球总店门口被人扯横幅维权，横幅内容为：“火凤祥掌柜郑恺割韭菜诈骗，投资人血本无归！”

有记者接到消息后前往火锅店探访，发现目前火锅店还是处于正常营业的状态，门口则被安排了两名安保人员。

有消息称，11月9日上午就有人跑到火凤祥火锅店门口来讨钱，并且在之后便拉出了横幅，然而郑恺方却尚未给出回应。

事实上，郑恺所经营的火锅店“翻车”已经不是第一次了。最早的一次可以追溯到2020年7月18日，郑恺火锅店开业首日，郑恺与妻子苗苗为庆祝火锅店开业来到现场，并邀请了众多圈内好友与网红打卡捧场。

与此同时，四川成都吼堂老火锅就在网上发文，表示郑恺于宁波开业的火凤祥老火锅装潢设计涉嫌抄袭自己家的牌子，而郑恺身为具有公众影响力的明星，更应该成为维护原创、维护版权的榜样。

抄袭事件一出，立刻引来众多网友的关注，许多网友在评论区支持吼堂老火锅的维权行为。在此之后，郑恺方便主动联系上吼堂老火锅，表达了歉意，双方这才顺利达成和解。

然而就在之前，网络上又爆出郑恺火锅店售卖变质食材、生菜回收重复使用、卤汤发酸等问题，都说“民以食为天”，这一爆料无疑又将公众的注意力吸引了过去。

在网上放出的视频中可以看到，该门店使用的黄喉已发臭，但处理方式却十分简单粗暴，“闻不到臭就可以用了”即使用标准。甚至是鹅肠里残留着排泄物，工作人员居然也把这种状况称之为“正常”。

除此之外，有员工透露，如果饭桌上有生菜叶未被顾客食用，往往也会被后厨回收再利用；而熬制食材用的卤汤更是在炎热的夏季里20多天不曾更换。

比起更换新鲜食材的速度，火凤祥火锅店回应风波的速度倒是及时，8月13日出的事，8月14日就发布了道歉声明，并且向公众承诺会对门店进行整改，处罚相关的涉事员工。

开业不过一年就接连翻车三次，很多网友已经不乐意接受郑恺方这种处理手段了，还有网友在火凤祥火锅店第二次发声明时就调侃：“好家伙，趁半夜人少悄悄把这事解决了。”

近年来，明星涉足餐饮行业的趋势似乎越来越成为主流，从陈赫的“贤合庄”，到黄晓明的“热辣壹号”，各种打着明星招牌的火锅店如雨后春笋般冒头。

但翻车的也不止一个两个，譬如杜海涛开设的火锅店之前就因未取得食品经营许可证等问题被责令停业整改；陈赫的火锅店也因为门店安全、食品卫生等问题上过热搜。

尽管各种卫生问题随着网络曝光逐渐呈现在公众眼前，但除了明星们会记吃不记打以外，很多网友还是沉迷于明星效应，热衷去那些大部分明星只是挂个牌的餐饮店吃饭打卡。就算一般的路人只会去参观一次，也耐不住部分想要当韭菜的粉丝们的热情。

但如今伴随着娱乐圈艺人失德的现象频繁出现，越来越多的网友开始清晰意识到：比起看明星，还是身体最重要。

所以许多明星开店以后都会出现前期店外排队的人摩肩接踵，后期明星效应热潮褪去，店内就会变得冷清的现状。

正如网友所说：“明星开店这种事现在已经不稀罕了，就算是粉丝的信任也经不起接二连三的消耗。”

只有学会把关注点真正放在顾客身上，对食客负责，对产品用心，这样才能创造出比明星效应更持久的经济效益。

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