外卖族上班族减肥法：5/2轻断食

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今天应一位朋友之邀，写一篇关于轻断食的减肥法。

一、什么轻断食：

轻断食顾名思义是轻食加断食的意思。轻断食这种方法很多地方说是由英国医学博士麦克尔.莫斯利发起的一种新的减肥方法，但是实际上在中国，此法源于先秦，流行于唐朝，它有另外一个名字叫做：辟谷。而在佛门之中也有过午不食的说法。这些其实都是轻断食流派。

二、轻断食的作用

《庄子·逍遥游》：“藐姑射之山，有神人居焉。肌肤若冰雪，淖约若处子，不食五谷，吸风饮露，乘云气，御飞龙，而游乎四海之外……”

一些研究表明，轻断食带来的好处远不止于瘦身减肥，同时还有保护大脑，抗衰老；控制糖尿病，降血糖；排毒，净化脏器；提高免疫功能；预防癌症；改善情绪，抗抑郁和延年益寿等功能。

三、轻断食的适用人群

轻断食适合单纯性肥胖的人群、高血压、痛风、高血脂的人群。也适用于减肥成功以后在巩固保持阶段的人。尤其以需要点外卖、吃食堂的坐班族适用。

但血糖值本身非常不稳定的人群，例如高血糖、糖尿病、低血糖不建议采用此方法。还有其他病理性肥胖人也不建议使用。

四、5/2轻断食的实施

每周中不连续的2天每天只摄取500千卡（女生）或600千卡（男生）能量的食物，其余5天自由饮食，不控制。

例如：周三和周日两天进行轻断食，全天女性仅食用500千卡热量的食物。其他日子正常吃饭。

五、轻断食日的食谱示例（女 ）：

早晨：水煮鸡蛋一枚（80千卡）、酸奶100ML一杯（90千卡）

中午：水煮玉米一根（102千卡）、三文鱼刺身50克（73千卡）

下午茶：草莓8个约100克（34千卡）

晚餐：鸡胸肉50克（68千卡），凉拌绿色叶类蔬菜（配油醋汁）一份200克（53千卡）

六、轻断食的注意事项：

1、轻断食日一周内两天不能连续，例如周一和周二连续两天轻断食。连续这样吃容易导致基础代谢急剧降低，形成易胖体质。

2、轻断食日仍要注意荤素搭配，营养学中的表述就是碳水、蛋白质、维生素、膳食纤维还是要合理的搭配。不能单一饮食。例如，一个苹果150克有150千卡热量，轻断食日女孩子全天就啃3个苹果。这种饮食方式是不可取的。

3、轻断食日之外的5天，叫做正常饮食日，不是叫胡吃海塞日。所以轻断食之外的5天，每日正常摄取即可。根据体重来，女性通常一日为1800-2300千卡，男性为2000-2500千卡。否则，即使你轻断食了，你也许只能保持体重，或者仍然长胖，但是速度比较慢。

4、持续的轻断食可以减肥，但间歇性的轻断食，可以达到保持体重的目的。例如，很多宝宝在第一天暴食聚餐了以后，第二天通常会采取轻断食的方式来补救一下，这样保持体重也是可以的。

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