大排炖冬瓜 简单美味(好吃下饭)
2023-06-14 分类:养生资讯
TIPS:本文共有 243 个字,阅读大概需要 1 分钟。
大排炖冬瓜
By 清水淡竹
原料:大排肉、冬瓜、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、冰糖。
做法步骤:
第1步、大排肉两面撒上淀粉,用肉锤敲松,放油锅中大火炸一分钟定型,捞出放凉后切小块。
第2步、香料准备。
第3步、大排肉和香料放入煮锅中,加水、料酒、生抽、老抽、冰糖烧煮10分钟。
第4步、冬瓜去皮切厚块。
第5步、冬瓜放入肉汤中,加盐调味,同煮15分钟。
第6步、成品。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品。
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