养肺第一菜就是它 秋天吃（提前为肺打好基础）

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立秋并不代表酷热天气就此结束，初秋期间天气仍然很热。所谓“热在三伏”，又有“秋后一伏”之说，要小心秋老虎。立秋后的天气“火爆”依旧，不仅延续了夏的高温，而且“燥”得很！

因此，立秋之后养生记住一个字——润！润燥养肺就是立秋后的养生重点。秋季是养肺的好时机，平时肺功能较差的人应把握这个时机进行调养。

饮食调养是关键，今天给大家带来一道润燥养肺的美食——素炒莲藕杏鲍菇，它可是秋季第一菜哦！

素炒莲藕杏鲍菇

材料：莲藕一节，杏鲍菇一个，香菜一颗， 葱姜蒜、油盐、白胡椒粉适量。

1、莲藕、杏鲍菇切段，分别焯水；

2、锅加油烧热至七分，加葱姜蒜煸炒，出香后倒入焯好的莲藕和杏鲍菇；

3、继续翻炒，软塌后加入香菜，白胡椒调味，关火装盘。

看着端上桌的这道菜，白白绿绿的颜色是不是让人直流口水？

秋季吃藕正当时

俗话说：莲藕一身宝，秋藕最养人。初秋多吃藕能够养阴清热、润燥止渴、清心安神。藕节中含有单宁酸、维生素K，有收缩血管的作用，鲜藕性寒，多用于凉血止血。

莲藕富含膳食纤维及黏蛋白，热量却不高，因而能控制体重，有助于降低血糖、三酸甘油脂和胆固醇水平，促进肠蠕动，预防便祕及痔疮。

莲藕含维生素B群（特别是B6），有助于减少烦躁、缓解头痛和减轻压力，进而改善心情，降低心脏病危险。

现今空气质量不佳，鲜藕汁也可用来缓解咳嗽、黄痰、气喘和气管发炎等问题。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。

莲藕可以凉拌，也可以热炒，可以做主材也可以做配角，怎么摆弄都不失本色。

排骨藕汤最养人

武汉人的排骨藕汤是最让人心心念念的美食了，下面再介绍一款最正宗的排骨藕汤的做法，武汉名厨都是这么做的，连医生都在悄悄吃！

材料：猪大排1块、藕2节，食盐适量、姜3片。

1、莲藕洗净去皮，切大块，用盐腌30分钟。(作用是令莲藕的口感更粉糯);大排剁大块焯血水后洗净；大排和姜片放入汤中；

2、大火煲开，去掉表面的浮沫(这个过程要耐心，一点点地去掉);等汤清澈后放入莲藕，大火煲开转小火2小时；吃时调入食盐即可。

没想到吃藕的好处这么多，而且藕还有这么多种吃法，秋令时节，藕开始上市了，家人朋友们面对这么好的保健食品可千万不要错过哦！

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