营养滋补的老鸭汤 孩子生病的时候要多喝（益气养血 又驱寒）

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今天小编给大家分享的是一道香菇玉米老鸭汤，这道菜可是非常传统的中华名菜了，味道吃起来特别的鲜美，只要是吃过的人都会对它的味道大加赞扬。香菇和玉米加上鸭汤组合到一块儿，从口感上来说是非常棒的搭配，而且鸭肉。而且这些食材的营养物质含量都特别丰富，尤其是鸭肉里边的维生素含量，含有蛋白质都是挺多的，更重要的是它的脂肪含量很低，就算多吃点，也不会让人长胖。而香菇里边有氨基酸是人体特别需要的，被人们称为是山珍之王。玉米里边也含有玉米黄素和粗食物纤维常吃不仅有健胃的作用，而且对我们大脑的发育也很有好处。

在冬天里，我就经常的做这道菜，能让孩子的抵抗力增强，冬天里少生病。可以说这道菜在冬天里做上一回，吃起来是绝佳的享受，能补气养血，提高身体的免疫能力，尤其是手脚冰凉的时候，喝一碗你会感觉通体都是舒畅的。下面我就把这道菜的做法教给大家。

先准备食材，老鸭肉，香菇玉米，盐，生姜，料酒。做的时候，我们先将鸭肉在水里面侵泡一会儿，然后在水里清洗几遍。接着我们在锅里放一些水，让鸭肉冷水下锅，再往锅里加上料酒生姜大火烧开焯水两分钟左右，接着把它捞出来，放到一边备用。

在往火上放一口锅，往里边倒上适量的清水，把焯好的鸭肉放进去，加上几片生姜，先用大火把水煮开接着转成小火，慢慢的炖煮。这时候我们可以把香菇洗干放到水里边泡发，玉米叶洗净切成块状。当锅里的鸭汤煮到汤色发白的时候，我们就可以把香菇还有玉米也放进去，再用小火炖煮20分钟，等时间到了，我们往锅里加上一些盐，再煮一两分钟就可以出锅了。

这道老鸭汤喝起来让人感觉特别的暖和，尤其是在孩子生病的时候做上一些，对她身体的康复有很大的好处。在选鸭子的时候，我们需要注意，最好选择那种土生土长的老鸭，这样做出来的鸭汤喝起来更加有味道，而且孩子也更加爱喝。不知道这样的一道美味，滋补又暖和的老鸭汤，你喜欢吗？如果喜欢的朋友在冬天里可以多做几回给家里的孩子喝。

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