秋天到 南瓜俏（养生必吃的南瓜做法 调节肠胃促生长）

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今天小姿和大家分享的是南瓜羊羹，做法超级的简单，完全不需要什么技巧，不会下厨的新手也能轻松搞定。南瓜全是都是宝，有很好的食疗效果。

羊羹起源于中国，最早是用羊肉熬制的羹，冷却成冻。随禅宗传至日本，用红豆与葛粉混合，慢慢演化成为类似果冻状的食品。随着茶道的发展，羊羹也逐渐成为一道著名的茶点。

南瓜羊羹非常绵密，口感细致，每次做这个，朋友家人都能很快把它解决掉。而且做起来也不麻烦，蒸一蒸，搅拌一下就可以了！凉凉的、甜甜的，入口即化，幸福感爆表！

南瓜含有维生素A、微量元素和果胶，果胶可延缓肠道对糖和脂质吸收，有利于瘦身。吃南瓜还可以预防高血压以及肝脏病变，有助于防治糖尿病，很多不爱吃的南瓜的亲们，试试这道南瓜羊羹也会爱上吃南瓜的！

金灿灿的表面，柔软滑顺的口感，散发着南瓜的香味。南瓜羊羹自然微甜、清爽不油腻，绝对很受老人孩子的喜欢。特别适合这个天气，大家赶紧动手试试吧！

1.南瓜洗干净，去皮，切片，切片以后的净重是300克

2.将切好的南瓜放入升降锅里，冷水入锅

3.盖上盖子，水开后蒸大约十分钟左右，至南瓜软烂。

4.蒸熟的南瓜加入100克水，15克白砂糖，可以直接用勺子碾压成泥，或者用破壁机，榨汁机打成南瓜蓉

5、将40克白凉粉倒入锅中（除了白凉粉也可以用吉利丁粉、琼脂等，这些价格都很便宜，几块钱一袋）

6.烧开后转小火，煮至白凉粉完全融化

7.在凝固后的南瓜羹上倒入容器内，盘子碗杯子都可以的！

8.放入冰箱冷藏一小时以上至完全凝固，我喜欢晚上准备好，入冰箱冷藏一夜。取出以后脱模，切块食用，搭配茶饮，奶茶，饮料食用都可以，特别好吃。

超级简单的南瓜羊羹，有颜值不任性

口感软糯清爽，吃上几块也不觉得腻，绝对是品茶时的好点心

随意搭配做成自己喜欢的口味，操作起来也很简单

南瓜羊羹是一款甜品，作一个小点心是挺棒的哦

夏日酷暑，不要放太久，尽快吃完哦.趁新鲜吃比较好

- tip -

1.可以用蜂蜜，或者不加糖，因为本身南瓜有甜味。

2.羊羹可以冷藏密封保存3天左右。

3.不可以用吉利丁片代替，他们的凝固、熔化温度都不一样。

4.白凉粉融于85度以上，一定要烧开。凝固于40度以上，做好马上入模

5.南瓜选老一点的口感更细腻哦

6.白糖的用量可按个人口味改变

7.如果要求口感细腻的，可以将南瓜糊过遍筛

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