别小瞧它（西红柿是真的宝藏食物）

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谈到西红柿，我们首先想到的就是健康和养生，而它最直观的好处就是便宜快捷又健康，平时洗净就能食用，炒菜也更有风味。不少女性朋友对西红柿的偏爱还不少，因为它可以健康减脂听说还能美白，那么常吃西红柿的好处到底有哪些呢？

日常生活中多吃西红柿对人体的益处有哪些？

1、改善视力

由于西红柿中含有的叶黄素和β-胡萝卜素可以起到保护视力健康的作用，据研究表明这些营养素可以改善视力，防止一些眼部疾病，如白内障、黄斑变性等。同时它体内的维生素c和维生素a还可以提高视力帮助预防夜盲症。

2、抗癌

根据美国国家癌症研究所杂志的一项研究里表明，大量的食用西红柿可以起到帮助对抗前列腺癌的作用，还可以降低胃癌、肺癌等癌症的患病风险。

3、降血压

西红柿作为维生素C的天然食物来源，一颗西红柿的维生素C含量可以达到人体每日所需卫生素C含量的40%，每天生吃一颗西红柿就可以起到保护血管柔韧，降低血压，防止牙龈出血的功效。更重要的是西红柿还能提供维生素A等各种人体所需微量元素，起到保护心脏功能，肌肉得到收缩，就可以维持健康血压等作用。

4、减脂减肥

西红柿中含有大量的纤维和水分，所以它们会让你在不摄入卡路里的同时又充满饱腹感。你可以吃西红柿的时候选择生吃或者是将它们添加到的砂锅菜、沙拉和其他有助于健康的饭菜中。是典型的低热量低碳水化合物的食物，一颗中等大小的西红柿碳水化合物只有5g，糖分含量3g，所以它们也是减肥人士首选的健康食物，同时西红柿富含丰富的营养元素能对人体健康带来诸多好处。

5、清洁皮肤

西红柿中含有强大的抗氧化剂番茄红素，它可以保护肌肤免受阳光的伤害，降低皮肤对紫外线的敏感度，减少皱纹和细纹的产生。同时西红柿中多种的微量元素也可以起到维持皮肤健康的作用，对皮肤有很多好处。

6、保持骨骼健康

西红柿中含有的维生素k和钙有助于保持骨骼的健康生长，据研究表明，抗氧化剂番茄红素还可以提高骨质量和帮助对抗骨质疏松症。

7、缓解慢性疼痛

我们知道无论是什么病症，能让人经常感到轻度或中度疼痛的通常都有一定的炎症。一项研究显示，每天喝一杯西红柿汁可以有效降低导致炎症的肿瘤坏死因子-α在血液中约34%的含量，所以它可以对缓解疼痛起到一定效果。

8、养成健康头发

多吃西红柿对我们人体的头发也有一定的保护作用的。因为西红柿中含有丰富的维生素和铁，可以有助于强韧你的头发，甚至能为已经损坏的，毫无生气的头发增加光泽感。

9、降低血糖

西红柿中含有非常少的碳水化合物和丰富的铬，这些都有助于控制血糖和纤维，所以西红柿可以在一定程度上控制血糖水平使其不至于过高。

西红柿作为一种与各个食材兼容性都很高的食物来说，不论是生吃熟吃还是于其他食材搭配都能

起到一个不错的食疗和养生效果，许多人会觉得熟吃会影响到西红柿维生素c的含量，其实，西红柿的酸性为维生素C特供了保护，增强了稳定性，即使熟吃也不会有太多营养损失。且西红柿中含有的番茄红素是脂溶性的，烹饪过后才能更好地被人体吸收。但是小护提醒大家，对于肠胃比较差的朋友，西红柿不要空腹食用，这样会引起肠道胃部不适哦。

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