宝宝吃肉有大学问 猪肉鱼肉都吃错了(多吃这肉才能让娃加倍发育)
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对于父母来说,都希望自己的宝宝能健康成长,对于平日里对孩子的饮食可谓是十分重视,尤其是在孩子长身体的时候
营养是儿童生长发育的第一要素,在发育过程中起着至关重要的作用,营养丰富、均衡的孩子比普通儿童身高每年能多增长3-5厘米。
现代医学研究表明:
人体所需的营养素不下百种,可概括为蛋白质、脂肪、糖、无机盐(矿物质)、维生素、水和纤维素等7大类,这些营养素在儿童长高过程中起着非常重要的直接或间接的促进作用
可是这些营养素平时到底该怎么补呢?其实妈妈平日里可以多选择下列食物,帮助孩子补充成长所需营养素。
聪明妈妈这样选食材
富含钙质的食物
如果说其他营养物质有助于儿童身高增长,那么钙就是直接影响身高增长的营养物质,所以日常里多吃些富含钙的天然食物,帮助孩子食物补钙。
常见含钙食物:牛奶、海带、海藻、紫菜、莴苣、凤尾鱼、银鱼等。
富含蛋白质的食物
蛋白质是影响孩子身高最重要的营养元素,尤其是在长高加速期的孩子,对蛋白质的需求量更加大,所以食谱一定要以高蛋白质饮食为主。
常见含蛋白质食物:黄豆、豆奶、豆腐、牛肉、猪肉、鸡肉等肉类,鱼、贝类等。
富含维生素的食物
维生素可以帮助蛋白质、钙等营养物质的吸收,还能调节身体各种功能。特别是维生素D可以促进钙的吸收,帮助骨骼成长。
常见含维生素食物:菠菜、胡萝卜、南瓜、香菇、橘子、草莓等。
富含铁的食物
铁是青少年儿童健康成长必不可少的微量元素,是血液中血红蛋白的主要成分,缺乏会引发贫血症,家长应适当给孩子补充含铁高的食物。
有资料显示:贫血的孩子往往比同龄的正常孩子矮2-10cm。
常见含铁食物:苏子叶、鸡蛋、动物肝、奶酪等。
秋冬是进补的季节,想让孩子长肉,这段时间可以给娃多摄入一些优质蛋白。
猪肉牛肉都是不错的选择,不过因为口感比较糙,很多宝宝都挺抗拒吃的。
如果你正在为这事发愁,不如试试这道海苔虾滑。它的口感嫩滑,且富含优质蛋白和钙质,是宝宝入秋必吃菜哦~
虾仁富含优质蛋白和钙质,这次我将它和海苔搭配在了一起。
海苔的原料是紫菜,它不仅富含25%-50%的蛋白质,而且钙含量也很优秀。
一口下去,双重补钙补蛋白,宝宝长个又长肉!赶紧动手做起来吧~
海苔虾滑 参考月龄:12M+
准备食材:虾仁:200g,海苔:适量,胡萝卜:15克
食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量
1.虾仁去腥后,剁成虾泥备用。
家里有料理机的,也可以用料理机打成泥。
2.虾泥放入碗中,随后倒入提前准备好的胡萝卜碎和葱花。
3.沿着顺时针方向搅拌均匀。想要口感更弹滑的话,可以多搅拌一会儿,不要换方向。
4.将海苔切成均匀的长条,随后抹上虾泥。
5.锅中刷一层油,少量即可。将海苔虾滑倒扣放入,小火煎3-5分钟左右。
6.虾滑煎熟后,翻面,再小火煎2分钟左右。
7.摆盘上桌,就完成啦!我家餐桌常年不间断的一道菜,小宝超爱吃~
海苔脆嫩,不用加盐也能足够鲜美,搭配口感Q弹嫩滑的虾滑,宝宝根本无法拒绝!
制作要点
●海苔可以用自制的,也可以买市售的,不过要注意钠含量不能过高。
●食谱给到的食材量大约能做5-6个,自己做的时候可以根据宝宝的情况,调整大小和分量。
●担心煎的过程会散的话,可以在海苔上涂一层淀粉,再抖掉多余的部分,增加黏性。
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